Ballotine (Galantine) de volaille farcie et cuite sous vide скачать в хорошем качестве

Ballotine (Galantine) de volaille farcie et cuite sous vide

Salut Youtube! Dans la vidéo de cette semaine, Je vous présente une recette de galantine de volaille farcie et cuite sous vide. Cuisson 66° / 5h puis rôtie au four et servie avec de pdt Grenaille Pour la farce, je utilise 12gr par Kg de chaire Bon appetit! Ma recette d'ail confit :    • Ail confit sous vide - le meilleur condime...   Les matériels que j'ai utilisé pour cette recette: Robot kitchenaid: https://amzn.to/3WLCIPn Couvercle pour kitchenaid: https://amzn.to/3WqfluM Rouleau à pâtisserie: https://amzn.to/3Wms0it Four Ninja: https://amzn.to/3hIVjg8 pinceau patisserie : https://amzn.to/3VlSRK7 Sonde de cuisson: https://amzn.to/3jr73V0 Bon appetit! Si cette vidéo vous a plu, faites le savoir dans les commentaires :) 👍 Abonnez vous à ShowDevant: http://www.youtube.com/c/showdevant?s... 📺 La série sous vide à la maison:    • Sous Vide à la maison   ✳️ Thermoplongeur, Cuiseurs sous vide et four à vapeur: Joule par Chef steps :https://www.chefsteps.com/joule​ A-nova: https://amzn.to/2OHi4Co​ A-nova nano: https://amzn.to/2Qi7iTN​ A-nova Pro: https://amzn.to/30VpyaX Kitchen Boss G320: https://amzn.to/3FGKwt3 Cuiseur sous vide WMF lono: https://amzn.to/2XxPqYt Four vapeur : https://amzn.to/2W9C04s ✳️ Machines pour mettre des aliments sous vide: Kitchen boss: https://amzn.to/3tcVMaQ​ A-nova sous vide: https://amzn.to/3g2uiRr​ 💼 Sac de cuissons sous vide: sacs 20*30: https://amzn.to/3a2RWcE Sacs 30*40: https://amzn.to/3mJeZhR​ 📚 3 super livres pour des cuissons sous vide: Sous vide 2.0: https://amzn.to/3dd1Yd9​ Under pressure: https://amzn.to/3dX1Uxn Modernist cuisine: https://amzn.to/3g5NyNL 📽 Les matériels que je utilise pour filmer: Trépied: https://amzn.to/3g4JyNw Lumiere: https://amzn.to/2Q1kA7h Slider: https://amzn.to/3mJwf6p iPhone 11 pro: https://amzn.to/327LbCb #Ballotine #galantine #volaille #viande #sousvide #showdevant