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台北生態保育活動 介紹飲食與生物多樣性 食安問題層出不窮,引起大家對環保的重視,像是會選擇有機農產品或是自備環保餐具。其實人類吃的食物裡,也有很多是其他生物的食物來源,如果能減少農藥使用,對整個生態體系都有很大幫助。台北市政府今年舉辦的自然生態保育活動,就以飲食與生物多樣性為主題,希望號召民眾一起愛護環境。 --------------------------------------------------------------- 印尼籍新住民介紹家鄉美食薑黃飯,兼具美味和健康。另外像是香蘭葉可以做蛋糕,月桂葉和香茅也能入菜,這些香料不只是料理重要配角,也是大自然中其他生物的食物來源。 推廣食農教育,希望喚起民眾對生態保育的重視,台北市政府舉辦「2018台北自然生態保育活動」,今年以飲食與生物多樣性為主題,19號當天在101大樓旁廣場除了有環保市集,還請來台灣蝴蝶保育學會,介紹人與蝴蝶的共享食材。 透過食材分享,讓民眾了解人和其他生物與環境間的關係,選擇友善農法種植的農產品,減少使用農藥,不只能增加環境中生物的多樣性,還能為自己的健康把關。 邱世明 採訪報導 (台北市/活動預告) 凱擘大台北數位新聞 最專業的市政頻道 完整影音連結