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CASEIFICIO PUGLIESE SRL

Mozzarella Mia nasce dall’idea di 3 amici, nuovi imprenditori del FOOD che decidono di sviluppare un piccolo laboratorio in Brescia con punto vendita annesso. La peculiarità: un ottimo prodotto, fresco ogni giorno e realizzato sotto gli occhi del cliente che può osservare tutti i processi della lavorazione artigianale ed ovviamente gustarlo appena realizzato. Mozzarella Mia nasce per esaltare ancor più il piacere del tasting, viverlo in un ambiente confortevole, tipico della più pura tradizione italiana fusa con l’italian touch degli ambienti caldi e di design. La mozzarella è un alimento “vivo”, composto soltanto da prodotti naturali (latte, sale, caglio) senza alcun conservante. Il nostro intento è dar vita a un prodotto artigianale unico, in cui l’esperienza e la sensibilità del casaro è fondamentale così come lo sono le materie prime recuperate “a Km. 0” dopo un’attenta attività di selezione. www.italianqualityexperience.it