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¿Café de especialidad creciendo entre dunas de arena? ☕🇵🇪 Parece ciencia ficción, pero es una realidad que está reescribiendo los libros de agronomía. Normalmente, el café exige las alturas de los Andes o la humedad de la selva. Pero en este episodio, viajamos a la costa desértica del Perú para ser testigos de un milagro agrícola. Descubre cómo la ingeniería y la perseverancia han logrado domesticar el desierto para producir uno de los cafés más aromáticos y únicos del mundo. En este video descubrirás: 🚜 El Desafío Imposible: Cómo se acondicionó el suelo arenoso y salino para acoger raíces sensibles. 💧 Riego Inteligente: La tecnología de fertirrigación que permite usar la mínima cantidad de agua con la máxima eficiencia. ☂️ Microclima Artificial: El uso de mallas sombra y cortavientos para engañar a las plantas y hacerles creer que están en la montaña. 🍒 La Cosecha: Los resultados te dejarán boquiabierto: granos con perfiles de sabor intensos gracias al estrés controlado del desierto.