İsmini piştiği tavadan alan tescilli lezzet: Bartın Çöven Ekmeği скачать в хорошем качестве

İsmini piştiği tavadan alan tescilli lezzet: Bartın Çöven Ekmeği

Bartın'da bir asrı aşkın süredir odun ateşinde taş fırınlarda pişirilen ekşi mayalı ekmek, adını "çöven" isimli dikdörtgen tavadan alıyor. Bartın'ın 10 Mart'ta coğrafi işaret tescil belgesi alan çöven ekmeği, usta ellerde buğday ve mısır unu, buğday kepeği, ekşi maya, yaş maya, tuz ve su kullanılarak özenle hazırlanıyor. Elde edilen hamurlar, sıvı yağla yağlanan tavaya konulup dinlendirildikten sonra odun ateşinde taş fırında pişiriliyor. Fırınlarda satışa sunulan çöven ekmeği, yoğun talep görüyor. ANADOLU AJANSI'NI SOSYAL MEDYADA TAKİP EDİN: Web sitesi: http://www.aa.com.tr Twitter:   / anadoluajansi   Facebook:   / anadoluajansi   Instagram:   / anadoluajansi   Telegram: https://t.me/anadoluajansi ANADOLU AJANSI YOUTUBE KANALI HAKKINDA: Anadolu Ajansı’nın YouTube kanalında farklı kategorilerde günün öne çıkan haberleri, multimedya çalışmaları ve belgeseller yer alıyor. AA'nın Youtube kanalındaki çalma listelerini kullanarak dilediğiniz kategorideki videolara da abone olabilirsiniz. Öne çıkanlar: http://bit.ly/2wNedbb İnsana dair: http://bit.ly/21w2Qf1 60 saniyede bugün: http://bit.ly/2j9LTeh Haber - Gündem: http://bit.ly/1S5qhcA 360 derece videolar: http://bit.ly/2ja6Zt2 Spor haberleri: http://bit.ly/24sFuco Editör masası: http://bit.ly/20YWvXg