Půdcast #10 - Alex Page: Buvoli nám umožňují hospodařit tak, jak chceme - regenerativně a jednoduše скачать в хорошем качестве

Půdcast #10 - Alex Page: Buvoli nám umožňují hospodařit tak, jak chceme - regenerativně a jednoduše

České titulky jsou dostupné, stačí je zapnout v nastavení okna přehrávače. Jubilejní 10. díl Půdcastu je jedinečný hned z několika důvodů. Poprvé je veden v anglickém jazyce, protože jsme si pozvali expata - majitele první a zatím jediné bůvolí farmy v České republice, která se specializuje na produkci mléka. Bývalý zemědělský úředník v Bruselu, Angličan Alex Page, si nedovedl představit, že prosedí celý zbytek života v kanceláři. Společně se svou manželkou Annou dnes hospodaří regenerativním způsobem na rodinné Bůvolí farmě Ohař. Čím je bůvolí mléko prospěšné? A jak je například náročná výroba mozzarelly? Jak se jim daří budovat rodinný podnik, zjistíte v prvním dvojciferném díle Půdcastu - podcastu o půdě z dílny Carboneg. Celý rozhovor naleznete také přepsaný (v češtině) na našem blogu: https://carboneg.eu/cs/blog/buvoli-fa... © Carboneg 2022 Společnost pro snižování uhlíku v atmosféře www.carboneg.eu