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크레이프 사이사이에 4가지의 과일을 넣어 상큼하고 맛있는 크레이프 케이크를 만들었어요~ ▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽ 더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below. 크레이프 사이사이에 4가지의 과일을 넣어 상큼하고 맛있는 크레이프 케이크를 만들었어요~ 쫀득한 크레이프와 각기 다른 과일을 함께 먹으니 다양한 맛을 즐길 수 있어 좋은 것 같아요~^^ 옆면에 과일을 살짝 보이게 하고 싶어서 크레이프를 15cm 무스 틀로 찍어 크기를 맞춰 만들었는데 모양도 깔끔하고 옆면도 예쁘게 나온 것 같아요~ 과일을 올릴 때 바깥쪽부터 먼저 채워 올려야 차곡차곡 쌓기 좋더라구요~ 과일은 취향에 맞춰 바꾸어 넣으셔도 좋을 것 같아요~~ 색다른 모양의 크레이프라서 재미있게 만들었던 것 같아요~*^^* 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪ ----------------------------------------------------------------- ▶팬 사이즈 pan size : 21cm 약 15~16장 분량 ▶재료 달걀 3개 설탕 40g 소금 조금 박력분 150g 우유 375g 녹인 무염버터 53g 바나나 1개 (큰거) 그린 키위 1개 (큰거) 귤 3개 딸기 5개 휘핑한 생크림 (생크림 350g + 설탕 35g) ▶레시피 1. 달걀을 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 박력분을 체 쳐 넣고 우유의 1/3 정도를 넣고 섞는다. 2. 남은 우유를 모두 넣고 섞고 녹인 버터를 넣고 섞은 뒤 체에 걸러 실온에서 30분 정도 숙성 시킨다. 3. 팬에 반죽을 붓고 얇게 편 뒤 기포가 올라오면 뒤집어 살짝 더 굽고 팬에서 내려 식힌다. 4. 크레이프를 15cm 틀로 찍어낸다. 5. 크레이프를 돌림판에 올리고 휘핑한 생크림을 얇게 바른다. 3장을 반복하여 쌓는다. 6. 슬라이스한 바나나을 올리고 크림을 바른 뒤 크레이프와 크림 층을 3번 반복하여 아이싱 한다. 키위, 귤, 딸기 층도 반복하여 쌓는다. 7. 윗면에 크레이프를 올려 마무리하고 옆면을 정리한 뒤 슈가파우더를 뿌려 마무리한다. ▶Ingredients 3 Eggs 40g Sugar a pinch of Salt 150g Cake flour 375g Milk 53g Melted unsalted butter 1 Banana (large) 1 Green kiwi (large) 3 Tangerines 5 strawberries Whipped cream (350g whipping cream + 35g sugar) ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~