5가지 비밀의 맛 "오곡밥과 나물 만들기"... 번거럽지만 안만들수 없는 이유? [대보름 음식] скачать в хорошем качестве

5가지 비밀의 맛 "오곡밥과 나물 만들기"... 번거럽지만 안만들수 없는 이유? [대보름 음식]

정월대보름에 빠지지 않고 먹는 건강식. 바로 오곡밥과 나물이죠. 만드는 시간이 걸려 조금은 번거럽더라도 한번 만들어 놓으면 언제 만들었는지도 모를정도로 금방 먹어치우는 건강음식입니다. 휘엉청 달도 보고, 맛있는 오곡밥에 나물까지..그야말로 풍요로운 대보름이 되겠죠? 대보름엔 오곡밥과 오곡나물로 건강과 행복을 함께 챙기세요^^ [오곡밥과 나물 레시피] *재료 나물 (취나물, 고구마순, 무시래기, 다래순, 건호박,무나물) 오곡밥 (찹쌀,검은콩,강낭콩,팥,수수,차조) 곁들임찬 (구운김, 나박김치) 양념 (마늘,파,국간장,액젓,들기름,참깨,들깨,씨재빻은 고춧가루) *만드는법(나물) 1. 건나물 (취나물,고구마순,무시래기,다래순)은 하루전에 설탕을 조금 넣고 불린후 불린물에 삶아서 준비한다. 2. 건호박은 삶지 않고 물에 불린후 꼭짜서 준비한다. 3. 건나물용 양념장은 국간장:액젓(2:1)비율로 준비해둔다. 4. 취나물,다래순은 미리 준비해 둔 양념장을 넣고 조물조물 버무려 준후 후라이팬에 들기름을 넉넉히 두르고 볶다가, 마늘을 넣어 한번더 볶아준다 5. 다 볶아지면 다진파를 넣고 깨를 뿌려 마무리한다. 6. 무나물은 채칼을 이용하거나, 적당한 두께로 채썰어 들기름을 넣고 볶다가 마늘을 넣고 무가 어느 정도 익을때까지 뒤적여 준후 다진파, 깨를 넣어 마무리한다. 7. 고구마순은 양념장을 넣고 조물조물 버무려 준후 볶다가,마늘을 넣어 다시 한번 뒤적거린후 다진 파, 들깨가루를 넣고 고소하게 볶아준다. 8. 무시래기는 칼칼한 맛을 주기위해서 씨째빻은 고춧가루를 넣어 볶아준다. *만드느법 (오곡밥) -오곡밥은 찹쌀,검은콩,차조,수수,강낭콩,팥을 불린후 꼭 소금을 반술정도 물에 풀어서 밥솥에 밥을 지어준다. 1.검은콩, 차조, 수수 강낭콩, 팥을 불린후 준비해둔다. (묵은 팥은 잘 불지 않을 경우 한번 삶아서 준비한다.) 2.찹쌀은 압력밥솥에 밥을 할 경우 불리지 않고 씻어서만 사용하고, 오곡밥을 찔 경우에는 불린후 밥 을 하시면 좋습니다. 3.다 지어진 오곡밥과 나물을 완성그릇에 담아주고, 나박김치와, 구운김을 곁들어 완성한다. #오곡밥 만드는 법#정월대보름 오곡밥#오곡밥먹는날#오곡밥재료#햇반 오곡밥#오뚜기 오곡밥#오곡밥 재료#오곡밥 만드는 방법#오곡밥 먹는날#오곡밥 효능#오곡밥 짓는 법#오곡밥 칼로리#미각기행 오곡밥#효순쌤 대가비법#나물만들기#대보름나물#오곡나물#고구마순#씨래기#취나물오곡#정월대보름음식#대보름오곡밥만들기#정월대보름단골음식#가온#박효순전통요리연구가 🌸 맛있게 식사 하세요🌸 🍀나루가온 온라인쇼핑몰 https://naver.me/FBDczmmb 🍀 광장동가온 서울 광진구 아차산로78길 75 현대골든텔 106호 https://naver.me/x50llcut 🍀광장동가온 / 명동성당점 서울 중구 명동길 74 명동성당 1층 https://naver.me/FRDWZT8n [무료폰트] 대한저작권협회 공유마당 -나눔고딕 extra bold,나눔스퀘어라운드 bold,나눔명조에코extra bold, kcc도담도담체 배달의 민족 을지로체, 안동엄마까투리체,경기천년제목체B,중나좋체M [무료음원] Springtime Family Band - The Green Orbs_유튜브 무료음원_저작자표기X