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재료 : 미나리 반단200g 양념 : 고추장1T, 고춧가루1T, 양조간장1T, 식초2T, 매실액2T, 다진마늘1T 1. 미나리의 줄기 끝부분을 잘라주고 시든잎을 손질해준다. 2. 볼에 물과 식초2T 넣은 후 미나리를 넣고 10분간 담궈준다. 3. 10분이 지나면 미나리를 흐르는 물에 세척하고, 잎과 줄기부분을 손질해준다 4. 냄비에 물과 소금1큰술을 넣고, 물이 끓으면 (줄기) 먼저 넣고 20초간 데친 뒤 (잎)을 넣고 10초 데친다. 5. 데친 후 찬물에 빠르게 씻어주어 열기를 빼주고 물기를 꼭 짜서 채반에 받쳐 준비한다. 6. 볼에 고추장1T, 고춧가루1T, 양조간장1T, 식초2T, 매실액2T, 다진마늘1T 양념장을 만들어준다. 7. 볼에 미나리, 양념장을 넣은 후 가볍게 버무려주세요. ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) / @dragonrain 1컵 = 200ml 1T = 성인숟가락 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!