У нас вы можете посмотреть бесплатно 【中種法】パン生地の捏ね方 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
#中種法 #パンこね方 #福介 Breadroom室長の福介ですヾ(・_・; 今回はパン生地の捏ね方についてしつこい感じで解説してますw 動画では中種法での生地を作っていますが、ストレート法も中種法もパンの 捏ね方は同じなのでなにかの参考にして頂けると嬉しいです。 ~参考までに生地の配合~ 中種 強力粉 280g 砂糖 3g IDY 2g 冷たくない水 156g 本ごね 強力粉 120g 砂糖 28g IDY 2g 塩 4g 全卵 40g 牛乳 60g バター(無塩) 32g 他のおすすめ動画 ・フランスパン • 【おうちで作る】いちばん基本のフランスパン【ストレート法】 ・コッペパン • 【中種法】ふんわりコッペはこう作る!【加糖中種法】 ・アン食パン • 【あん食パン】1斤450円!高級あん食パンの作り方【中種法】