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♥️ Visitez le site consacré à la Russie et à la langue russe : http://alarusse.co ・・・・・ 🙌🏼 Abonnez-vous à la chaîne Youtube : http://bit.ly/anna-alarusse et sur les réseaux sociaux pour ne pas manquer les mises à jour Instagram — / a.la.russe ・・・・・ 🤗 Bonjour, priviét! Je m'appelle Anna, je suis née et j'ai grandi en Russie, en Sibérie, et j'aime mon pays — sa langue, sa culture, sa nature et ses gens incroyables — de tout mon cœur! 🇷🇺 Ma mission est de montrer au monde la beauté unique de la langue et la culture russes 💙 Pour toute question, coopération ou des cours individuels, contactez-moi sur : [email protected] ・・・・・ ♥️ Visitez mon site : https://bit.ly/alarusse-ecole ------------- Recette facile des PIROJKIS à la russe | Russian PIROSHKI – easy recipe! La traduction en français ⬇️ Translation in English ⬇️ Ma belle-mère est un vrai maitre des Pirojkis russes :) et je lui ai demandé de m'aider à faire cette recette video ensemble. C’est une recette de pâte universelle pour toute sorte de Pirojkis, qui peuvent être remplis de la viande hachée, du riz, des champignons ou des pommes de terre finement coupés. Mais la farce des œufs durs avec des oignons verts est une des plus classiques en Russie. Je peux vous garantir que vous pouvez la faire vous-même! 1️⃣ Ingrédients pour la pâte: 350g de farine (мука, 350 г) 1/4 c. à café de bicarbonate de soude (сода, 1/4 ч.л.) 200ml de kéfir (кефир, 200 мл) 1 œuf (1 яйцо) 2 c. à café de sucre (сахар, 2 ч.л.) 1/2 c. à café de sel (соль, 1/2 ч.л.) 1 c. à soupe de l’huile (растительное масло, 1 ст.л.) Ingrédients pour la farce: 4 œufs durs (варёные яйца, 4 шт.) Oignons verts (зелёный лук) Sel (соль) 2️⃣ Mélangez le bicarbonate de soude avec la farine. Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol séparé. 3️⃣ Verser le mélange « liquide » sur le mélange « poudre » et mélanger doucement la pâte. Couvrir avec une serviette et laisser la pâte pendant 15 minutes. 4️⃣ Préparer la farce: couper les œufs durs, les oignons verts, ajouter du sel. 5️⃣ Huiler un peu la table et diviser la pâte en 16 parts égales. 6️⃣ Bien huiler les mains, former un rond et déposez la farce 7️⃣ Former un pirojok (repliez en deux et collez les bords avec les doigts) 8️⃣ Préchauffer une poêle, ajouter 1cm de l'huile, mettre les pirojkis dans l'huile chaude et les faire griller des 2 côtés (1-2 minutes environ) 9️⃣ Servir des pirojkis chauds avec du thé Bon appétit! (Приятного аппетита!) _____________ My mother-in-law is a real master of Russian Pirojkis :) and I asked her to help me to make this video recipe together. It's a universal dough recipe for any kind of Pirojkis, which can be filled with ground meat, rice, mushrooms or finely chopped potatoes. But these ones stuffed with boiled eggs with and green onions are among the most classic in Russia. I can guarantee you can do it yourself at home! 1️⃣ Ingredients for the dough: 350g of flour (мука, 350 г) 1/4 tsp. of baking soda (сода, 1/4 ч.л.) 200ml of kefir (кефир, 200 ml) 1 egg (1 яйцо) 2 tsp. of sugar (сахар, 2 ч.л.) 1/2 tsp. of salt (соль, 1/2 ч.л.) 1 tbsp. of oil (растительное масло, 1 ст.л.) Ingredients for the stuffing: 4 boiled eggs (варёные яйца, 4 шт.) Green onions (зелёный лук) Salt (соль) 2️⃣ Mix the baking soda with the flour. Mix all other ingredients in a separate bowl. 3️⃣ Pour the "liquid" with the "powder" and gently mix the dough. Cover with a towel and leave the dough for 15 minutes. 4️⃣ Prepare the stuffing: cut boiled eggs and green onions, add the salt. 5️⃣ Oil the table a little and divide the dough into 16 equal parts. 6️⃣ Oil your hands, form a round and drop the stuffing. 7️⃣ Form a pirojok (fold in half and stick the edges with your fingers) 8️⃣ Preheat a pan, add 1cm of the oil, put the pirojkis in the hot oil and grill on both sides (about 1-2 minutes) 9️⃣ Serve hot with tea Enjoy Pirojkis à la russe! Приятного аппетита!