PÃO FRANCÊS: 10 dicas para um resultado perfeito no forno de casa скачать в хорошем качестве

PÃO FRANCÊS: 10 dicas para um resultado perfeito no forno de casa

🌟 Seja membro do canal e ganhe benefícios:    / @amopaocaseiro   ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 🥣 BATEDEIRA PLANETÁRIA para fazer pão: https://amopaocaseiro.com.br/batedeir... 👊 Sovar a massa na mão:    • PÃO CASEIRO PARA INICIANTES: Receita fácil...   Um pãozinho de casca fina e crocante, todo rachado, e com um miolo macio… e leve como algodão. A receita do Pão Francês é simples, mas para conseguir um resultado igual ao da padaria, têm alguns detalhes que fazem toda diferença. 🛒 UTENSÍLIOS E INSUMOS Balança de cozinha https://amopaocaseiro.com.br/link/bal... Batedeira planetária https://amopaocaseiro.com.br/batedeir... Assadeira Ondulada https://amopaocaseiro.com.br/link/ass... Forma Quadrada 35x5 cm https://amopaocaseiro.com.br/link/for... 📝 INGREDIENTES Massa: 575 g (4 ½ xícaras) de farinha de trigo 13 g (1 sachê) de Super Fleischmann ou 10 g fermento biológico seco instantâneo 10 g (2 colheres de chá) de sal 10 g (2 colheres de chá) de açúcar refinado 310 a 340 ml (1 ⅓ xícara) de água gelada 10 g (¾ colher de sopa) de manteiga sem sal 🔢 RENDIMENTO: 12 pães pequenos ⏰ TEMPO: 30 min (manuseio) / 3 a 4 horas (total) 🔖 CAPÍTULOS 00:00 Introdução 00:38 Rendimento 00:50 DICA 1 - Sovar na máquina 01:11 DICA 2 - Melhorador 02:13 DICA 3 - Água gelada 02:54 DICA 4 - Descansar 5 minutos 03:42 DICA 5 - Temperatura da massa 05:10 DICA 6 - Assadeira ondulada 05:50 DICA 7 - Tudo no mesmo sentido 06:13 DICA 8 - Forno no máximo 07:04 DICA 9 - Corte reto e inclinado 07:17 DICA 10 - Vapor no forno 07:45 BÔNUS - Cobrir a assadeira 08:36 Pão assado 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO Instagram:   / amopaocaseiro   Facebook:   / amopaocaseirocombr   Site: https://amopaocaseiro.com.br E-mail: contato@amopaocaseiro.com.br 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/