#93 - Estilos do BJCP - 3A Czech Pale Lager: Leve, Refrescante, Saborosa e Consideravelmente Amarga скачать в хорошем качестве

#93 - Estilos do BJCP - 3A Czech Pale Lager: Leve, Refrescante, Saborosa e Consideravelmente Amarga

As cervejas Tchecas são tradicionais. Embora tenham como característica um perfil mais amargo e maltado, a Czech Pale Lager busca se diferenciar sendo uma cerveja clara, leve e bem lupulada, que avança consideravelmente, em sabor, dos demais estilos lagers, mas bastante contida em teor alcoólico. Tá aí um estilo bem interessante. Confira! ------------------------------------------------------ Sumário do Vídeo: 00:01 – Apresentação do Vídeo 01:39 – Características do Estilo 3A – C Czech Pale Lager 04:06 – Receita da Czech Pale Lager (5 litros) 04:29 – Perfil da Brassagem (BIAB, Volume de Água e Rampa de Temperatura) 05:48 – Início da Brassagem 06:36 – Início da Degustação e Apresentação da Cerveja (Carbonatação, Cor, Clarificação, Espuma) 08:17 – Características de Aroma, Sabor, IBU e ABV 12:21 – Considerações Finais ------------------------------------------------------ Receita da Czech Pale Lager (5 litros): 900g de Malte Pilsen 5g de Lúpulo Magnum (60 min) 10g de Lúpulo Saaz (5 min) 1 pct Fermento Diamond Lager Receita da Czech Pale Lager (20 litros): 4kgg de Malte Pilsen 20g de Lúpulo Magnum (60 min) 40g de Lúpulo Saaz (5 min) 2 pct Fermento Diamond Lager Mostura: 01 rampa de 67°C - Sacarificação por 90 minutos OG: 1,036 FG: 1,013 IBU: 35,8 ABV: 3% ------------------------------------------------------ Trilha Sonora: Vídeo: That One Bar Scene - Rock / Artista: RKVC Vinheta: Bar Crawl – Rock / Artista TrackTribe Fonte: Biblioteca de Áudio do YouTube ------------------------------------------------------ Crédito das animações green screen: GreenScreen Brasil    / greenscreenbrasil