Руководство для начинающих пивоваров кислого пива 🍺 Часть 2. Кислое пивоварение в котле. скачать в хорошем качестве

Руководство для начинающих пивоваров кислого пива 🍺 Часть 2. Кислое пивоварение в котле.

Это вторая часть новой серии видео, призванной дать новичкам знания о приготовлении кислого пива. В этом видео вы шаг за шагом покажете процесс закисления пива в котле от начала до конца. Вот рецепт, представленный в этом видео. Летний хмельной кислый эль - 6% Американский кислый эль Автор: Дэвид Хит Ссылка на Brewfather: https://share.brewfather.app/N5vhx7Lw... Объём партии: 19 л / 5 американских жидких галлонов IBU: 12 (банка) Цветность: 10 EBC Начальная плотность: 1,047 Конечная плотность: 1,001 ABV: -6% Время кипячения: 30 мин Эффективность пивоварни: 75% Эффективность затирания: 78,9% Профиль затирания Высокая сбраживаемость и затирание 65 °C/149 °F - 60 мин - Температура 75 °C/167 °F - 10 мин - Затирание Сбраживаемые вещества 2,779 кг/6,59 фунта светлого эля (70%) 993 г/2,18 фунта - пшеничный солод (25%) 199 г/0,43 фунта - подкисленный (5%) - измените в соответствии с pH вашего сусла Хмель ИСПОЛЬЗУЙТЕ СВОЮ АЛЬФА-КИСЛОТУ В СООТВЕТСТВИИ С IBU 30 мин - Loral - 5 IBU 30 мин - Sabro - 3 IBU Выдержка хмеля 10 мин выдержка хмеля при 75 °C/167 °F 10 мин 75 °C - Loral - 2 IBU 10 мин 75 °C - Sabro - 2 IBU Сухое охмеление 3 дня - 31 г/1,09 унции - Loral 3 дня - 29 г/1,02 унции - Sabro Дрожжи Norwegian Farmhouse Kveik Tormordgarden (Если вы не можете Получите эти дрожжи, а затем найдите другие подходящие дрожжи, выдерживающие низкий pH. Профиль брожения 35 °C/95 °F - 7 дней - Первичное брожение Ссылки на каналы: facebook.com/groups/Brewbeer https://www.teespring.com/stores/davi... Вступительная музыка: Drink Beer (Till The Day That I Die) в исполнении Dazie Mae