SLAŠČIČARSKI RECEPT: kako pripraviti BAM čokoladno torto?⎮BAMchocolate скачать в хорошем качестве

SLAŠČIČARSKI RECEPT: kako pripraviti BAM čokoladno torto?⎮BAMchocolate

#becomeamaster #bamchocolate #mojacokolada #bamspices #howto #howtomake #baking #cooking #cokoladnatorta #kakopripraviti #becomeamaster Preprosta, a odlična in vsem dobro poznana čokoladna torta z okusom čokolade in lešnikov, ki jo obožujejo otroci in odrasli. Čokoladna torta je primerna za vse priložnosti, še posebej takrat, ko za peko nimamo veliko časa. Za poln lešnikov okus dodajte BAM čokoladno lešnikov namaz, ki vsebuje kar 50% praženih lešnikov. Za bolj svežo in poletno različico torte pa lahko v kremo potisnemo sveže jagodičevje ali dodamo sadni insert. Sestavine zadostujejo za 8 kosov torte v pekaču premera 18 cm. Uporabljena glasba v receptu: Benjamin Tissot - Cute Poglavja video recepta: 00:00 - Začetek 00:10 - Priprava biskvita za čokoladno torto 00:55 - Priprava kreme za čokoladno torto 01:29 - Sestavljanje čokoladne torte 02:37 - Dekoracija čokoladne torte 02:57 - Zaključek Sledite nam na: Facebook:   / mojacokolada   Instagram:   / mojacokolada   Spletna stran: https://www.mojacokolada.si Sestavine za biskvit: 2 jajci (velikostni razred M) 60 g kristalnega sladkorja 60 g moke 10 g BAM kakava v prahu: https://www.mojacokolada.si/cokoladni... Sestavine za vlaženje biskvita: 1 dl mleka 30 g instant kakava Sestavine za čokoladno-lešnikovo kremo: 200 g mascarpone sira 250 g sladke smetane za stepanje 170 g BAM čokoladno-lešnikovega namaza: https://www.mojacokolada.si/bam-namaz... 2 lističa želatine 25 ml mleka Sestavine za čokoladno glazuro: 30 g BAM mlečne čokolade: https://www.mojacokolada.si/bam-cokol... 40 g BAM čokoladno-lešnikovega namaza: https://www.mojacokolada.si/bam-namaz... Postopek priprave: 1. Pečico segrejemo na 180°C. Jajci s sladkorjem na najvišji hitrosti stepamo 10 minut. Na jajčno maso presejemo moko s kakavom in nežno vmešamo z lopatko. Maso enakomerno razporedimo po pekaču premera 18 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko (dno) in pečemo 15 minut. Med peko biskvita pripravimo kakav za vlaženje. Pečen biskvit vzamemo iz pekača in ga ohladimo na mreži. 2. Medtem, ko se biskvit hladi, pripravimo kremo. Sladko smetano stepemo in damo na hladno. Želatino 5 minut namakamo v hladni vodi; mascarpone sir gladko zmešamo s čokoladno lešnikovim namazom. Mleko segrejemo in v njem raztopimo ožeto želatino. Prilijemo h kremi in z ročnim mešalnikom dobro premešamo. Nazadnje z lopatko primešamo še stepeno smetano. 3. Biskvit prerežemo na dva enaka diska; zgornjega obrežemo na velikost premera 14 cm (4 cm manj od premera torte). Spodnji, večji biskvit damo na podstavek, ga navlažimo in namestimo obroč. Premažemo s slabo polovico kreme in gladko poravnamo. Na sredino položimo manjši biskvit, ga navlažimo in premažemo z ostalo kremo. Najprej zapolnemo rob okoli biskvita. Kremo poravnamo in torto damo v hladilnik, da se učvrsti. 4. Čokolado z namazom stopimo nad paro in nekoliko ohladimo. Prelijemo in premažemo jo po ohlajeni kremi. Torto ohlajamo vsaj 5 ur. Ohlajeni torti odstranimo obroč in jo poljubno dekoriramo.