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Siegfried-Teig ansetzen: So gelingt dein Teig perfekt!

🍞👩‍🍳 In diesem Video zeige ich euch, wie ihr euren eigenen Siegfried-Teig mit Hefewasser herstellen könnt. Siegfried ist ein wunderbarer Teigansatz, der ähnlich wie Hermann funktioniert, aber seinen eigenen besonderen Charakter hat. Mit selbstgemachtem Hefewasser als Triebmittel wird euer Teig besonders luftig und aromatisch. Ich erkläre euch Schritt für Schritt, welche Zutaten ihr benötigt und wie der gesamte Prozess abläuft – von der Herstellung des Hefewassers bis zum fertigen Siegfried-Teig. Ihr werdet sehen, dass es ganz einfach ist und ihr damit viele leckere Backwaren zaubern könnt. Lasst uns gemeinsam den Siegfried-Teig ansetzen und dafür sorgen, dass er zu einem treuen Begleiter in eurer Küche wird. Also, schnappt euch eure Zutaten und los geht's! Vergesst nicht, dem Video einen Daumen nach oben zu geben, wenn es euch gefällt, und abonniert meinen Kanal, um keine neuen Backideen zu verpassen! 🥰 Mein Mini-Backofen: https://stillstern.shop/emmamagians* und mit dem Gutscheincode "EMMAMAGIANS" 10€ Rabatt erhalten. Mein Pyrex-Messbecher: https://amzn.to/3u3XUqI* Mein Teigrührer: https://amzn.to/4940POF* Curver Glasbehälter: https://amzn.to/3yjpDWj* Emsa Glasbehälter: https://amzn.to/3ynT75n* Silit Glasbehälter: https://amzn.to/3K7hAyr* Die Weck-Tulpengläser: https://bit.ly/3H9ebOf* WECK-Tulpenglas 580 ml: https://bit.ly/3wyljSO* WECK-Tulpenglas 580 ml mit Klarsichtdeckel 6er Set: https://bit.ly/3WOz0rk* Die Sturzgläser: https://bit.ly/3Sd21Js* Die passenden Deckel hierzu: https://bit.ly/3SyzhvY* 💖 Mach´ mit und werde Teil der Emmabackt-Familie:    / @emmabackt   ☕️ Unterstützt mich auf Buy Me a Coffee! https://www.buymeacoffee.com/emmabackt 👉 Hier spenden und Teil der Reise werden! https://www.paypal.me/Emmabackt 🌞 Abonniere meinen Kanal: https://www.youtube.com/c/EmmaMagians... 👌 Meine Empfehlungen: https://www.amazon.de/shop/emmabackt 🎁 Besondere Vorteile für Dich: https://amzn.to/43bFEYc ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🌈 Gesunde, nützliche Produkte außerhalb von Amazon, die ich empfehlen kann: Gläser und Flaschen (Einmachgläser): https://bit.ly/45KjHlo* Ramershoven: https://bit.ly/3IXziUD* Bremer Gewürzhandel: https://bit.ly/3Rmyr20* HeldenPilz: https://bit.ly/3UglYB3* aho.bio (Superfoods & Müsli, Mehl, Reis, Pasta, Brot, Cracker): https://bit.ly/3T7v00L* Brod & Taylor: https://bit.ly/Doerrautomat* oder hier: https://bit.ly/Gaerautomat* Ölmühle Solling: https://bit.ly/3spgjxF* 7Hauben: https://bit.ly/3PTA5tv* auresa (hochwertige Teesorten): https://bit.ly/3APy3Ue* Grill-Experte: https://bit.ly/3VPOD11* Sonnentor: https://bit.ly/3PTydRv* Chuchichäschtli: https://bit.ly/4aqGwg4* Reishunger: https://bit.ly/4aPP3sR* Kamelur (Naturprodukte): https://bit.ly/3Kiwf9D* Silberthal (praktische Küchenhelfer): http://bit.ly/3Wa3JvC* keimster (gekeimte Bio Lebensmittel): https://bit.ly/3wwHRzY* Hartkorn Gewürze: https://bit.ly/3q0r5FG* Eckis Teetied: https://bit.ly/3Kz1pJG* Asia-IN (asiatische Lebensmittel und Utensilien): https://bit.ly/3SfCRsp* Kräutergott: https://bit.ly/3TzQDqJ* ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🍽 Zutaten: 100 g Vollkornmehl 1 Esslöffel Zucker 150 ml Hefewasser 100 g Vollkornmehl 2 Esslöffel Zucker 150 ml Wasser 100 g Vollkornmehl 2 Esslöffel Zucker 150 ml Wasser 🔥 Benutzt bei der Herstellung ein großes Gefäß, da der Siegfried sehr triebstark ist. Der Teig mag es gerne warm. Wenn es zu kalt sein sollte, stellt ihn in den Backofen mit eingeschalteten Licht. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D Eure Emma ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🖼 Ihr wollt wissen welche E-Books ich bisher geschrieben habe? 💡 Durch die Krise mit Hefewasser Hefe selber machen und Köstliches backen https://bit.ly/39VGb4S 💸 Am Ende des Monats ist endlich noch Geld da Wie einfach es ist günstig gut, gesund und ökologisch zu leben https://bit.ly/2TQXZXr ♻ Da ist doch der Wurm drin! Wie Sie schnell und einfach Erde und Dünger herstellen https://bit.ly/2SUfkys ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ 🛒Wenn es einen Affiliate-Link gibt, markiere ich dies mit einem „*“. Wird hierüber etwas gekauft, werde ich ein wenig unterstützt. Für Dich ändert sich aber am Preis nichts. 🎥 Die Videos bearbeite ich mit der App CapCut. 🖼 Meine Thumbnails bearbeite ich hiermit: https://www.canva.com/join/swimmer-bl... 0:00 Einleitung Teigherstellung Formen Backen Ergebnis #SiegfriedTeig #Siegfried #Hefewasser #TeigHerstellen #BackenMitLiebe #Sauerteig #Hermann #HermannderTeig #Hermannthegerman #yeastwater #yeast #fruitwater #Fermentwasser #Rezept #einfach #lecker #leckeresRezept #Hefeselbermachen #Wildhefe #WildeHefe #Hefe #Hefegebäck #Backen #BackenmitLiebe #wildyeast #Hefeteig