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HungryTerrone nella sua rubrica di "COTTO e MAGNAT" vi propone questo secondo piatto ingredienti: #pollo macinato 400gr #rucola 30gr #uovo 1 + 1 per l'impanatura #parmigiano 30gr #taralli / #cracker / #grissini #olio d'oliva #sale #pepe #noce moscata #provola / #scamorza in caso si sceglie di renderle filanti procedimenti: 1) combiniamo il macinato di pollo con la rucola tagliata finemente, il parmigiano, l'uovo, un pizzico di sale, un pizzico di pepe ed un pizzico di noce moscata 2) formiamo con il composto delle palline (per la versione ripiena aggiungiamo anche un pezzetto di formaggio all'interno) 3) impaniamo le polpette prima nell'uovo sbattuto, e poi nei taralli/crackers/grissini sbriciolati 4) trasferiamo le polpette in una teglia da forno, irroriamole con un filo d'olio ed inforniamole in un forno statico pre-riscaldato a 180° (oppure in un forno ventilato a 160°) per un tempo di 20 minuti buona polpettata 😋 seguite HungryTerrone su Instagram e Facebook taggando @hungryterrone e usando l'hashtag #hungryterrone #cottoemagnat potrete condividere con me il vostro piatto e ri-postarlo ❤️ ____ °🇬🇧 HungryTerrone's new episode "COTTO e MAGNAT" suggests this second course ingredients: #chicken mince 400gr #rocket 30gr #egg 1 + 1 for egg wash for breading #parmesan cheese 30gr #taralli biscuits (savoury) / #cracker / #breadsticks #olive oil #salt #pepper #nutmeg #hard cheese optional to be inserted into the chicken balls directions: 1) combine the minced chicken with finely chopped rocket, parmesan cheese, egg, a pinch of salt, a pinch of pepper and a pinch of nutmeg 2) roll the mixture into small balls (for the filled version we also add a piece of hard cheese inside) 3) cover the meatball in the egg wash and then roll them in the crumbed taralli / crackers / breadsticks 4) place the meatballs on a baking tray, then sprinkle the meatballs with a drizzle of oil and bake in a pre-heated static oven at 180°C (or in a ventilated oven at 160°C) for a time of 20 minutes have a good meatball 😋 follow HungryTerrone on Instagram and Facebook tag @hungryterrone and use the hashtag #hungryterrone #cottoemagnat to share your dish with me and re-post it ❤️