Осталось всего 30: Борьба за спасение лондонского пирога с картофельным пюре. скачать в хорошем качестве

Осталось всего 30: Борьба за спасение лондонского пирога с картофельным пюре.

На протяжении почти двух столетий пирог с картофельным пюре был визитной карточкой Восточного Лондона. Когда-то его подавали в сотнях заведений по всей столице, а сегодня осталось едва ли тридцать. Но действительно ли это история упадка? В Уолтемстоу, в 2018 году, вопреки всем ожиданиям, открылось кафе Barney’s Pie and Mash, которое до сих пор процветает. В старейшем сохранившемся лондонском кафе M. Manze, расположенном недалеко от Тауэрского моста, очереди растут благодаря вниманию в социальных сетях и иностранным посетителям. От визитов Дэвида Бекхэма в Instagram до кулинарных критиков в TikTok, впервые пробующих это блюдо, новая аудитория открывает для себя старую традицию. Тем временем депутаты добиваются присвоения блюду охранного статуса, чтобы обеспечить его будущее. Так что же, пирог с картофельным пюре возвращается или просто борется с вымиранием? #еда #лондон #пирогикартофельноепюре #путешествия