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Tsipouro - Das traditionsreiche Kultgetränk der Griechen | The traditional drink of the Greeks

Tsipouro (griechisch τσίπουρο) ist ein traditioneller griechischer Tresterbrand aus der Region Makedonien. Tsipouro wird aus den Pressrückständen (Rake, griechisch: ρακή) verschiedener weißer Rebsorten wie Roditis, Athiri und Assyrtiko zweimal (zuweilen dreimal) destilliert. Nach der ersten Destillation wird manchmal mit Anis aromatisiert. Auf der Mittelmeerinsel Kreta nennt man diese Spirituose Tsikoudia oder häufiger Rakí. Wichtige Produktionsstätte ist das Gebiet um Tyrnavos sowie Thessalien insgesamt. 00:00 Intro und Einleitung 00:47 Zu welchen Gerichten wird Tsipouro gereicht? 01:19 Was ist Tsipouro? 01:48 Herkunft und Anbaugebiete 02:47 Inhaltsstoffe 03:11 Vorstellung verschiedener Flaschen 05:59 Wo wird Tsipouro ausgeschenkt? 06:49 Geschichte 08:50 Tsipouro trinkfertig machen 13:56 Tradition in einem Tsipouradiko 16:57 Was gibt es in einem Tsipouradiko zu essen? 18:03 Wo gibt es gute Tsipouradika?

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