Pesce spada alla milanese con cime di rapa - Ricetta gourmet - Chef Deg - Saporie скачать в хорошем качестве

Pesce spada alla milanese con cime di rapa - Ricetta gourmet - Chef Deg - Saporie

Prepariamo la ricetta del #pescespada alla milanese con #cimedirapa, una rivisitazione gourmet della ricetta classica della tradizione, cotoletta alla milanese. Un piatto che combina la croccantezza del #panepanko con la morbidezza del #pesce, creando un equilibrio perfetto tra sapore e consistenza. Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di pesce spada 1 mazzo di cime di rapa 1 uovo Olio di semi per friggere q.b. Pane panko q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Salsa di soia Sapori & Idee Conad q.b. Il pesce spada alla milanese con cime di rapa si prepara così: 00:24 Preparo il pesce spada ricavando un lingotto di pesce dalla fetta intera e elimino la pelle. 00:34 Rompo l'uovo e lo sbatto con olio di semi, aggungo la #salsadisoia. 00:48 Pulisco le cime di rapa e le sbollento in acqua bollente. 00:57 Prepro un'emulsione con salsa di soia e olio e la tengo da parte. 01:17 Metto il pane panko in una boule, passo il pesce spada nell'uovo e poi nel pane grattuggiato. 01:29 Friggo il pesce in padella con olio bollente, lo scolo sulla carta assorbente e lo tengo da parte. 01:53 Asciugo le cime di rapa, le taglio e le sbollento sulla bistecchiera calda con l'emulsione di olio e salsa di soia. 02:22 Metto il pesca spada e le cime di rapa nel piatto, spolvero con i chicchi sesamo e il peperoncino in polvere. Guarda il video di Chef Deg e scopri come si prepara la ricetta! 🖋 Scopri tante altre curiosità e ricette sul nostro portale online al link: https://www.saporie.com/ricette-degli... Qui trovi anche altri #secondipiatti di pesce con il pesce spada: 🖋 @-degli-chef/secondi-piatti/pesce-spada-alla-trapanese 🖋 @-degli-chef/secondi-piatti/pesce-spada-alla-palermitana 🖋 @-degli-chef/secondi-piatti/involtini-di-pesce-spada Iscriviti al nostro canale YouTube! Siamo anche su Facebook:   / saporiecom   Seguici anche su Instagram:   / saporie   Seguici anche su Pinterest:   / saporiecom