ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ หอมเครื่องแกงเข้าเนื้อ กรอบนาน Fried Catfish in Spicy Red Curry Stir-fry скачать в хорошем качестве

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ หอมเครื่องแกงเข้าเนื้อ กรอบนาน Fried Catfish in Spicy Red Curry Stir-fry

ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ หอมเครื่องแกงเข้าเนื้อ กรอบนาน Crispy Fried Catfish in Spicy Red Curry Stir-fry ส่วนผสม -ปลาดุก 500 กรัม -พริกแกงเผ็ด 80 กรัม -พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด -พริกหยวก 1 เม็ด -ใบมะกรูด 5 ใบ -พริกไทยอ่อน 10 กรัม -กระชาย 30 กรัม -ใบโหระพา 25 กรัม -น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม -น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ -ซอสถั่งเหลืองฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันสำหรับทอดและผัด ------------------------------ Ingredients -500 g catfish -80 g red curry paste -2 spur chilies -1 banana pepper -5 kaffir lime leaves -10 g fresh green peppercorns -30 g fingerroot (Chinese ginger) -25 g sweet basil leaves -15 g palm sugar -1 tbsp fish sauce -1 tbsp oyster sauce -1/2 tbsp green cap soy sauce -Oil for frying and stir-frying #cooking #thaifood #recipe