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뭉뭉재님 댓글로 영상에 오류 발견 헷갈릴수 있다고 생각하여 영상 다시 편집해서 올려요. 댓글 달았는데 제가 1시간후에 영상을 삭제 하고 다시올려서 보셨는지 모르지만 알려주셨어 감사해요😍 영상은 글루텐프리 박력쌀가루를 사용했고 , 일반 박력분(밀가루)을 사용했을때 가루를 11자를 끊어주는 섞는 이유도 함께 설명 드렸습니다 글루텐프리 피넛 버터 쿠키 🍪 [전처리] 1. 재료를 정확하게 계량 2. 가루는 두번 체질 3. 반죽용 호두는 푸드 프로 세서 갈거나, 절구로 빻아 주세요 4. 장식용 아몬드 슬라이스와 호두는 칼로 큼직큼직하게 다져주세요. [기본베이스] 1.버터 + 땅콩버터를 부드럽게 휘핑기로 풀기 2. 설탕 + 물엿 + 소금을 2-3번 나누어 넣고 거친 림화. 3.계란을 2번 나눠서 가볍게 섞기 4. 체질한 가루를 주걱으로 끊어주듯이 풀기 (냉장휴지를 하셔도 되고 하지 않으셔도 됩니다. 냉장휴지 하실분 30분정도 ) 5. 반죽을 60g씩 분할하기 ■ 견과류 듬뿍 쿠키는 장식용 호두와 아몬드에 한 번 굴려주세요 ■ 오리지널 피넛버터 쿠키와 견과류 듬뿍 쿠키는 반죽을 분할한 후 살짝 누르기 6. 오븐에 굽기 ( 색깔보고 판단 황금색) 박력쌀가루가 없을때는 일반 박력분사용가능 합니다 [[ 본레시피에 가루양을 10g 줄여서 대처 가능합니다.]] 🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽🔽 더자세한 사진과 내용은 https://m.blog.naver.com/sucrereine/2... #글루텐프리베이킹 #baking #빼꼼베이킹 #글루텐프리 #cookies #피넛버터쿠키 #피넛버터쿠키만들기 #피넛버터쿠키레시피 #땅콩버터 #땅콩버터쿠키만들기 #buttercookie