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돼지비계 2000g으로 파스타 튀기기

돼지비계 2000g에 기름이 얼마나 나올까? *본 콘텐츠는 몽키숄더의 지원(유료광고)을 받아 제작되었습니다. (*경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.) [갈릭라드유] 1) 돼지비계를 찬물에 씻은 후, 작은 크기로 자른다 2) 냄비 또는 웍에 비계를 넣고 물을 자작하게 붓는다 3) 중불에서 수분을 날리면서 볶다가 기름이 나오기 시작하면 약불로 줄인다 4) 돼지비계가 바삭해질때까지 잘 저어가며 튀긴다(*그람멜 : 오스트리아 돼지비계 요리, 술안주로 굿) 5) 마지막에 통마늘을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 튀긴다 6) 비계와 마늘을 건진다 7) 기름은 따로 모아 보관하여 요리할 때 사용한다 [갈릭라드 알리오올리오 with 로브스터] 1) 팬에 갈릭라드유를 뿌린다 2) 삶은 스파게티면을 넣고 잘 볶다가 튀긴 비계와 마늘을 넣는다 3) 면수를 넣고 페페론치노, 소금, 후추를 넣는다 4) 파마산치즈, 다진 파슬리를 넣고 마무리한다 5) 취향에 따라 로브스터를 곁들이면 더욱 맛있다 [진저몽키] 1) 하이볼 잔에 얼음을 넣는다 2) 몽키숄더와 진저에일의 비율을 1:2.5로 따른다 3) 오렌지 조각을 넣는다 4) 시원하게 마신다 [식재료 정보] 돼지비계 - 네이버쇼핑 파슬리, 로브스터 - 쿠팡 스파게티, 파마산치즈, 페페론치노 - 집 [출연자 정보] 백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat) 먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222) [BGM] Artlist [영상 저작권] 먹어볼래TryToEat [비즈니스 문의❤️] [email protected]