Camarão na moranga! 🍤🎃 & Peixe frito! 🐟 Aqui no sítio! 💚 скачать в хорошем качестве

Camarão na moranga! 🍤🎃 & Peixe frito! 🐟 Aqui no sítio! 💚

🍤🎃 CAMARÃO NA MORANGA (muganga = moranga) 🧾 Ingredientes • 🎃 1 moranga grande (aprox. 3 kg) • 🍤 1 kg de camarão (já limpo) • 🧅 1 cebola grande • 🍅 2 tomates sem pele • 🫑 1 pimentão (usei vermelho, mas pode ser verde/amarelo/vermelho) • 🧄 3 dentes de alho • 🛢️ 3 colheres de óleo • 🧂 Sal a gosto ou 1 colher de tempero completo • 🌿 Orégano (um pouquinho) • 🌶️ Pimenta a gosto (opcional) • 🧀 1 copo de requeijão • 🥛 1 caixinha de creme de leite • 🌱 Cheiro-verde a gosto (finalização) ⸻ 👨‍🍳 Modo de preparo (passo a passo) 1) Preparando a moranga 🎃 1. 🔪 Corta uma “tampinha” na moranga. 2. 🚿 Lava bem lavadinha. 3. 🥄 Tira todas as sementes e o miolo. 4. 🔥 Leva ao forno a 250°C por 2 horas (até ficar bem macia). 2) Preparando o recheio 🍤 1. 🛢️ Na panela: coloca 3 colheres de óleo. 2. 🧅 Refoga a cebola picadinha. 3. 🧄 Entra com o alho picadinho e refoga junto. 4. 🫑 Coloca o pimentão picadinho. 5. 🍤 Acrescenta o camarão limpo. 6. 🍅 Junta os tomates sem pele (picadinhos). 7. 🧂 Tempera com 1 colher de tempero completo (ou sal a gosto) + 🌿 orégano + 🌶️ pimenta (se quiser). 8. ⏳ Tampo a panela e deixo cozinhar por uns 7 minutos. 9. 🔥 Desliga o fogo e mistura: 🧀 requeijão + 🥛 creme de leite. 3) Montagem e finalização ✅ 1. 🎃 Tira a moranga do forno. 2. 🍤 Coloca todo o recheio dentro dela. 3. 🌱 Finaliza com cheiro-verde. 4. 🔥 Opcional: pode voltar pro forno rapidinho só pra gratinar (se quiser). 5. 🍽️ Pronto pra servir! ⸻ 🐟 PEIXE FRITO CROCANTE 🧾 Ingredientes • 🐟 2 kg de peixe cortado em tiras • 🌾 250 g de farinha de mandioca (meio pacote de 500 g) • 🧂 1 colher de sopa de sal ou tempero completo • 🛢️ Óleo (pra fritar — tem que estar bem quente) ⸻ 👨‍🍳 Modo de preparo (passo a passo) 1. 🌾 Num recipiente, mistura bem: farinha de mandioca + 1 colher de tempero/sal. • ⚠️ Importante: o tempero vai na farinha, não direto no peixe. 2. 🐟 Passa as tiras de peixe nessa farinha temperada, envolvendo bem. 3. 🛢️ Aquece o óleo (bem quente mesmo). 4. 🔥 Frita até ficar douradinho e crocante. 5. 🧻 Escorre e serve!