【米穀粉烘焙】復刻Costco雞肉捲！改變成無麩質、蛋奶素的版本，沒想到也這麼好吃，嗯~就是這個味道…… скачать в хорошем качестве

【米穀粉烘焙】復刻Costco雞肉捲！改變成無麩質、蛋奶素的版本，沒想到也這麼好吃，嗯~就是這個味道……

並非歐巴桑想開葷吃肉了，我想念的是那段外帶Costco雞肉捲的回憶啊。製作這集除了重溫過往之外，還發現了二個小驚喜：一是使用佳實的蓬萊米穀粉炒白醬，風味絕佳，甚至比用麵粉炒的還香還好吃。二是這次的糆包皮口感和餡料超級搭配，好吃到讓開發者本人我也驚訝，一定是有魔法天使在我身邊吧~(開玩笑的啦) 無麩質白醬的運用很廣，請試著做一次看看，說不定會從此愛上喔，和我一樣想回味雞肉捲美味的朋友請務必做做看！ 章節段落 0:00 內容開始 0:53 無麩質白醬製作 2:27 餡料製作 4:39 捲皮製作 8:14 試吃時間 ☆☆☆無麩質蛋奶素雞肉捲食譜☆☆☆ 無麩質白醬材料: --蓬萊米穀粉40g --無鹽奶油 40g --鮮奶 300g --洋蔥 0.8顆 餡料材料: --板豆腐1盒 --綠花椰菜1顆 --杏鮑菇2大根 --Cheddar切達起司適量 --Mozzarella馬茲瑞拉起司適量 糆包捲材料: --蓬萊米穀粉130g --玉米澱粉 20g --鹽 1g --糖 5g (泡酵母) --Cream cheese鮮奶油乾酪80g --白神酵母2g --水140g --洋車前子粉7g 調味材料: 白胡椒粉、鹽巴 (份量請自行調整) 如果我的內容對你有用，歡迎動動手指訂閱頻道、為影片按讚或分享影片給需要的人，來支持我，讓我可以持續前進，把台灣米的無限創意製作出來，謝謝大家~ 聲明： 1、 食譜及影片創作，所有權皆屬於樂米之家，請勿自行挪用及搬運加工，有需要者歡迎來信洽詢。 2、 不回覆材料替換的問題，因為觀眾能吃什麼、不能吃什麼只有自己知道，口味喜歡什麼、不喜歡什麼也是只有自己最清楚，材料好不好買也是因人而異，熱臉貼冷屁股的事我就不再做了，會回答不完，請自行嘗試喔。