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Tvdeschefs Hauts-de-France Certains n'ont pas attendu la mobilisation des responsables politiques pour s'engager dans le mieux manger. C'est le cas du chef Jackie Masse, chef-cuisinier au restaurant le Homard Gourmand / La Terrasse à Fort-Mahon plage ou encore l'association Baie-de Somme-Zéro carbone qui regroupe en son sein des restaurateurs mais aussi des producteurs. Véritables ambassadeurs des produits locaux, ils militent pour la mise en place d'un véritable réseau de distribution en circuit court. Reportage Roselyne Blondel, Henry Salamone et Pierre Maillet © Tvdeschefs / Juillet 2017 Tvdeschefs est la première chaîne de diffusion de programmes sur la gastronomie, la cuisine, le terroir, les métiers de bouche et les arts de la table.