গরম গরম লুচি আর ঝাল ঝাল আলুর দম | Luchi and spicy potato| скачать в хорошем качестве

গরম গরম লুচি আর ঝাল ঝাল আলুর দম | Luchi and spicy potato|

লুচি ও আলুর দম (বাঙালি স্টাইল)#BengaliRecipe #TraditionalRecipe #SiprarRannaghor 🫓 লুচি তৈরির উপকরণ: ময়দা – ২ কাপ সাদা তেল / সোজা ঘি – ১ টেবিল চামচ লবণ – স্বাদমতো হালকা গরম জল – প্রয়োজনমতো ভাজার জন্য তেল 🫓 লুচি বানানোর পদ্ধতি: একটি বড় বাটিতে ময়দা, লবণ ও তেল মিশিয়ে নিন। অল্প অল্প জল দিয়ে শক্ত করে মণ্ড বানান। ১৫–২০ মিনিট ঢেকে রেখে দিন। ছোট ছোট লেচি কেটে গোল করে বেলে নিন। কড়াইতে তেল গরম করে ফুলে ওঠা পর্যন্ত ভেজে নিন। আলুর দম (বাঙালি ঘরোয়া স্টাইল) 🥔 উপকরণ: ছোট আলু – ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ বাটা – ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ টমেটো বাটা – ১টি হলুদ গুঁড়ো – ½ চা চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো – ১ চা চামচ জিরে গুঁড়ো – ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো – ১ চা চামচ গরম মসলা – ½ চা চামচ তেজপাতা – ১টি চিনি – সামান্য নুন – স্বাদমতো সরষের তেল – পরিমাণমতো #CookingVideo #IndianFood