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Bonjour par ici! Enfin après plusieurs essais la recette pour la sauce piquante est aboutie. L'objectif était de trouver un bon équilibre entre le côté piquant du piment Habanero et arriver à trouver un goût agréable. Prévenir vaut mieux que guérir, alors fait tout de même attention, et adapte la quantité de piments selon ta propre tolérance. La liste des ingrédients: Pour 250 - 300ml Oignon rouge: 1 Gousses d'ail: 2 Tomate: 1 Piments Habanero: 5 Sucre: 1 c. à soupe Sel: 2 pincées Vinaigre (Xérès de préférence): 120ml Eau (pour ajuster la texture) Niveau conservation, si tu utilises un bocal, elle peut tenir sans probleme pendant 3 semaines, voire un bon mois au réfrigérateur. Pour terminer, cuisines bien, amuses toi, surtout fais toi plaisir, et on se retrouve plus tard en cuisine!