이렇게 만들면 가지 싫어하는 사람도 반해요! 볶은 가지 스파게티 🍝✨ скачать в хорошем качестве

이렇게 만들면 가지 싫어하는 사람도 반해요! 볶은 가지 스파게티 🍝✨

📌 “가지 싫어하는 사람도 반하는 마법의 스파게티! 🍆🍝” 오늘은 버터와 엔초비의 깊은 풍미가 가득한 볶은 가지 스파게티를 만들어볼 거예요! 소금에 절여 쓴맛을 제거한 가지를 노릇하게 볶아 감칠맛을 극대화하는 레시피입니다. 냉장고 속 재료만으로도 간단하게 만들 수 있어 주말 한 끼, 손님 초대 요리, 와인 안주로도 딱이에요! 🍆 이 레시피의 포인트! ✅ 소금에 절인 가지 → 쓴맛 제거 + 부드럽고 쫄깃한 식감 ✅ 엔초비 & 페페론치노 → 감칠맛과 살짝 매콤한 풍미 더하기 ✅ 면수 활용 → 파스타 소스가 더욱 부드럽고 잘 섞이도록 도와줘요 🍽️ 볶은 가지 스파게티 만들기 (최신 레시피 반영) 📍 🛒 재료 준비 ✔ 주재료 • 스파게티 면 80~100g ✔ A (가지 마리네이드 & 볶음 재료) • 가지 1개 (소금 1t, 물 2T로 10분 마리네이드) • 올리브오일 1T • 버터 20g • 마늘 2개 (다진 것) ✔ B (소스 & 풍미 재료) • 엔초비 필레 다진 것 1/2T • 페페론치노 2개 • 후레쉬 레몬즙 1t • 이탈리안 파슬리 다진 것 1T • 후추 약간 📍 🍳 만드는 법 1️⃣ 가지 손질하기 • 가지를 어슷하게 썰어 소금 1t + 물 2T에 10분간 절입니다. • 물기를 꼭 짜서 준비합니다. (씻지 않아도 돼요!) 2️⃣ 가지 볶기 • 팬에 올리브오일 1T와 버터 20g을 넣고 녹입니다. • 절인 가지를 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 3️⃣ 소스 만들기 • 다진 마늘을 넣고 볶다가, 엔초비를 추가하고 불을 잠시 끕니다. • 엔초비가 녹으면 페페론치노를 넣어 매콤한 풍미를 더합니다. • 레몬즙과 후추를 넣어 간을 맞춥니다. 4️⃣ 파스타와 소스 섞기 • 삶은 스파게티 면을 넣고, 면수(면 삶은 물) 조금 추가하여 소스와 잘 섞이도록 합니다. • 마지막으로 다진 이탈리안 파슬리를 넣어 마무리합니다. 📍 🍝 완성 & 플레이팅 • 접시에 담고, 올리브 오일을 살짝 뿌려주면 더욱 고급스러운 비주얼 완성! • 가지 대신 호박, 브로콜리, 주키니로도 응용 가능하니 냉장고 속 재료로 다양하게 활용해보세요! 📌 꼭 알아두세요! (꿀팁 & FAQ) 🔸 가지 특유의 식감을 살리는 법? → 소금물에 절인 후 물기를 꼭 짜주면 쓴맛이 빠지고 쫄깃한 식감이 살아나요! 🔸 엔초비가 없다면? → 멸치 액젓이나 참치액, 간장 한 방울로 감칠맛을 보충할 수 있어요! 🔸 가지 대신 사용할 수 있는 재료는? → 호박, 브로콜리, 주키니, 새송이버섯 등으로도 맛있게 만들 수 있어요. 🎬 이 레시피가 마음에 들었다면? ✔ 좋아요 👍 & 구독 📌 꼭 눌러주세요! ✔ 더 많은 집밥 레시피를 보고 싶다면 알림 설정 ON! 🔔 ✔ 후기를 댓글로 남겨주시면 다음 콘텐츠 제작에 큰 도움이 됩니다! 😊 📣 #가지스파게티 #간단파스타 #집에서만드는스파게티 #마마스마켓 #냉장고털이요리 감사합니다! 🙌💖 [꽁블tv 지구촌집밥] INSTAGRAM   / comble0   BLOG http://www.comble.co.kr/ YOUTUBE    / combletv   KAKAO STORY 꽁블/comble E-MAIL [email protected] 이 영상은 다운로드 및 2차 편집을 금합니다.