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과자처럼 바삭한 김치전 만드는 법! 어디를 먹어도

#김치전 #바삭하게 #frommomtodaughter ♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️from Mom to Daughter 📸INSTAGRAM / frommomtodaughter 📝재료 Ingredients: 📌1 Cup=200ml 신김치 250g 설탕 1 tsp 참기름 1 tsp 고추가루 1 tsp 부침가루 1/2 Cup 튀김가루 1/2 Cup 차가운 물 3/4 Cup 빵가루 1 Cup 정도 👩🏻‍🍳만들기 Preparation: 김치 속을 털어서 잘게 썰어 준 후 김치에 설탕 참기름 고추가루 넣어 섞은 후 부침가루와 튀김가루를 넣어 줍니다 차가운 물 천천히 넣어가며 섞은 후 팬에 기름 넉넉히 두르고 빵가루를 뿌린 후 재빨리 그 위에 반죽 올려 얇게 펴 올립니다 빵가루가 타지 않도록 봐가며 뒤집고 다시 빵가루 올려 튀기듯 부쳐 줍니다 다시 데울 땐: 달구지 않은 팬에 따로 기름 붓지 말고 약불에서 몇 분간 부치던가, 또는 에어 프라이어를 사용하면 갓 구웠을 때처럼 바삭하게 먹을 수 있어요 📝 Ingredients: 📌1 Cup=200ml 250g sour over-fermented kimchi 1 tsp sugar 1 tsp sesame oil 1 tsp gochugaru red pepper flakes 1/2 cup Korean pancake mix 1/2 cup frying mix 3/4 cup cold water About 1 cup breadcrumbs 👩🏻‍🍳 Instructions: Remove the paste and liquid from the kimchi and finely chop it. Mix the chopped kimchi with sugar, sesame oil, and gochugaru Add the pancake mix and tempura flour to the kimchi mixture Gradually mix in the cold water Heat a generous amount of oil in a pan Sprinkle breadcrumbs evenly on the bottom Quickly spread the batter thinly over the breadcrumbs Flip it to cook and do the same on the other side until crispy For reheating: To enjoy it freshly crispy, you can reheat it in a cold pan without adding extra oil over low heat for a few minutes, or use an air fryer 👫저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피 입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요👫 This is a basic recipe based on the tastes of our family members. Please feel free to customize it to your own preferences. 🛒엄마가 늘 사용하는 제품이 궁금하시다면:🛒 ~HENCKELS International Cutting Board, 10-inch x 14.75-inch, White https://amzn.to/3YV9Wgm ~All Clad *All products featured on FromMomToDaughter are casually used by Mom. When you purchase something through the retail links above, we earn an affiliate commission as an Amazon Associate and it does help us to keep on making videos. Thank you for your support! CommissionsEarned 위 링크 중에는 상품 구매 시 엄마가 딸에게 채널로 소액의 커미션이 생기는 추천 링크가 포함되어 있습니다. 영상 제작에 도움을 주셔서 감사합니다 🎶[Music/Sound Effects]🎶 Motion Picture - • [브금대통령] (흑백영화/단순/Piano) Motion Picture [무료... by BGM President 🎇[Images] obtained from:🎇 Freepik.com flaticon.com

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