FUNGHI SOTT'OLIO fatti in casa ricetta funghetti sott'olio скачать в хорошем качестве

FUNGHI SOTT'OLIO fatti in casa ricetta funghetti sott'olio

Funghetti sott'olio ■ ECCO LE MIE MAGLIETTE CON UN REGALO PER TE scrivi RAPA1 come codice sconto e avrai un regalo visita www.pampling.com dove trovi le offerte ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ I miei libri https://www.impremix.it/prodotto/rapa... https://www.impremix.it/prodotto/fate... ________________________________ Funghi sott’olio Il periodo dei funghi cade perfettamente per poterci fare i vasetti e gustarli per Natale. Sono adatti a questa ricetta tutti i tipi di fungo piccoletti come i chidini, champinon, piccoli porcini e funghi simili. Perfetti nel sapore dato dagli ingredienti utilizzati e conditi con l’olio extra vergine, i funghetti sott’olio sono un ottimo antipasto. Ma mi raccomando le norme di conservazione quindi segui bene la ricetta. Funghi piccoletti un kg Acqua un litro Aceto bianco mezzo litro Sale una presa Alloro 4 foglie Aglio peperoncino prezzemolo origano Olio extra vergine qb 2 vasi di vetro da 300 ml Pulisci bene i funghi che devono essere freschi, sodi, sani. Via le radici, la terra ed eventuali segni. Lavali bene, ma molto bene. Metti a bollire i vasetti con coperchio per 10 minuti e li lasci nell’acqua bollente. In una pentola spaziosa ci metti l’acqua, l’aceto. Il sale, l’alloro, e fai bollire. Quando bolle ci metti i funghi, fai riprendere il bollore e da quando ricomincia il bollore calcola 3 minuti e togli i funghi dall’acqua e aceto pescandoli con il mestolo forato. Li metti in uno scolapasta per un minuto e poi li distendi sopra un panno pulitissimo a raffreddare. Quando saranno quasi raffreddati puoi pescare i vasetti dall’acqua bollente e li scoli bene. Ci metti i funghi utilizzando un cucchiaio, Quando sei a circa metà vasetto ci metti uno spicchio di aglio schiacciato, del peperoncino secco, grani di pepe, prezzemolo, origano, e poi finisci di riempire i vasetti. Stai a due centimetri dal coperchio altrimenti dovrai utilizzare un apposito distanziatore. Copri di olio i funghi, completamente coperti, batti un poco il vaso in modo che l’olio arrivi ovunque. Chiudi stretto con i coperchi. Mi raccomando ancora che i vasi siano sterilizzati e ancora caldi e i coperchi non siano rovinati. Metti i vasi a bollire coperti o quasi coperti dall’acqua. Puoi usare la pentola dove li avevi sterilizzati. Un vaso di queste dimensioni deve bollire 30 minuti e poi spegni il fornello e lasci i vasi raffreddare nella pentola. Ecco un bel vaso di funghetti all’olio pronto per Natale, se non te li mangi prima. funghi, funghetti, funghi sott'olio, funghetti sott'olio, fatto in casa, conserve fatte in casa, ricette rapanello, _________________________________ ■ I miei libri https://www.impremix.it/prodotto/rapa... https://www.impremix.it/prodotto/fate... ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ ECCO LE MIE MAGLIETTE CON UN REGALO PER TE scrivi RAPA1 come codice sconto e avrai un regalo visita www.pampling.com dove trovi le offerte ■ Contatto solo per commerciali [email protected] ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO    / @casaegiardinodigabriele   ricette rapanello