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#水切りヨーグルト #無添加アイス #おうちカフェ <材料> プレーンヨーグルト400g (水切り後200g前後になります) 生クリーム200ml(純生クリーム) きび砂糖40g 冷凍ミックスベリー200g きび砂糖40g レモン汁大さじ1 飾り用ベリーやミント適量 水切りヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトを開け 半日から1日水を切る。 ↓水切りヨーグルトレシピ過去動画 • ヨーグルトがすごい!簡単で美味しいアレンジレシピ5選 冷凍ミックスベリーは小鍋に入れて様子を見ながら水分を飛ばし とろみが付いたら火を止めて氷水を張ったボウルなどで冷やす。 (市販のお好きなジャムでも!) 生クリームに砂糖を3回ほど分けて加えしっかり目にホイップ、 水切りヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせる。 冷凍庫で5〜6時間冷やし固めて器に盛りお好みで飾り付けを…。 凍りすぎた時は常温にしばらく置くか、レンジで数十秒温めると 柔らかくなります。 まだまだ残暑厳しい折、ベリーのアイスで涼をとっておやつタイムをお過ごしください。