Veganer Joghurt | Rezept aus 1 Zutat | OHNE SOJA, NÜSSE & GLUTENFREI скачать в хорошем качестве

Veganer Joghurt | Rezept aus 1 Zutat | OHNE SOJA, NÜSSE & GLUTENFREI

Mittlerweile gibt es super viele vegane Joghurt-Alternativen zu kaufen. Allerdings ist mir oft die Zutatenliste zu lang, der Joghurt ist auf Sojabasis oder er schmeckt mir einfach nicht :) Und weil ich sowieso so gerne alles selber mache und dieses Rezept so unglaublich einfach ist, dachte ich, ich teile es mit Euch! Dieser vegane Joghurt besteht nur aus einer einzigen Zutat (außer Wasser)! Nämlich aus Reis oder Kichererbsen. Die erste Variante ist eher geschmacksneutral, nicht ganz so stichfest und sollte schnell gegessen werden (1-2 Tage) und die zweite ist sehr cremig, stichfest und geschmacksintensiv - also man muss den Kichererbsengeschmack wirklich mögen, wenn man sich dafür entscheidet! :) Jedenfalls nutze ich diesen veganen Joghurt mittlerweile für ALLES! Für mein Müsli, einen Klecks in mein indisches Dal, mit etwas Salz und Knoblauch als Dip usw. usw! Hier geht's zu meinem Rezept für veganen Käse aus nur 2 Zutaten:    • Veganer Käse | Indischer Paneer aus 2 Zuta...   Ich wünsch Euch viel Spaß beim Zuschauen & Nachmachen Marina * Hallo DU! schön, dass Du hier bist! Ich bin Marina und stelle Dir hier auf meinem Kanal JEDEN FREITAG UM 16 UHR vegane, meist einfache Back- und Kochrezepte vor. Ich werde sicher auch ab und an über Themen erzählen, die mich gerade begleiten. Seit eh und je brenne ich für's Backen und Kochen und beschäftige mich darüber hinaus damit, was für einen Fußabdruck ich auf dieser Welt hinterlassen möchte - Kurzgesagt ich liebe alles rund um das Thema Essen und philosophiere gerne über ein glückliches und zufriedenes Leben. Natürlich vegan. Ich freue mich immer über Feedback und Videowünsche! Viel Spaß auf meinem Kanal Deine Marina 👉 Instagram: "marinajacoby_"   / marinajacoby_   📧 Kontakt: vegan@marina-jacoby.com #MarinaJacoby * REZEPT VEGANER JOGHURT Zutaten: 1/2 Tasse Reis oder Kichererbsen* 2 Tassen Wasser Reis: gewaschen und eine halbe Stunde in warmen Wasser eingeweicht; Kichererbsen gewaschen und mind. 12 Stunden in Wasser eingereicht (1 EL Kichererbsenwasser behalten!) Zubereitung: 1) Reis bzw. Kichererbsen in einen Mixer geben und nach und nach das Wasser dazugeben, bis alles gut gemixt ist 2) Durch einen Nussmilchbeutel in einen Topf geben, nochmal gut verrühren und die Masse zum Kochen bringen, bis eine puddingartige Konsistenz erreicht ist 3) Nun in einen Glasbehälter füllen (wenn Du Kichererbsen genommen ist, dann mische jetzt den Esslöffel Einweichwasser dazu und verrühre alles gut), abdecken und bei warmer Zimmertemperatur mind. 4 Stunden stehen lassen. Wenn der Joghurt komplett abgekühlt ist, ist er im Kühlschrank mit der Reisversion 1-2 Tage, mit der Kichererbsenversion mind. 3-4 Tage haltbar. Viel Spaß mit dem Rezept! Deine Marina