[ENG] 브로콜리 완벽 손질! 흐르는물X, 데치기O 🌿 How to handle broccoli [에브리맘] скачать в хорошем качестве

[ENG] 브로콜리 완벽 손질! 흐르는물X, 데치기O 🌿 How to handle broccoli [에브리맘]

세계 10대 슈퍼푸드라 불리는 브로콜리는 비타민C, 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유등이 들어 있어 면역력강화 (감기 예방), 피부미용, 고지혈증 예방에 도움을 줍니다. 이런 브로콜리를 안먹으면 손해 아닌가요? 그런데 그냥 먹을 순 없어요. 반드시 세척과 손질, 데치기를 거쳐야합니다. 오늘 처음으로 브로콜리를 샀다면 반드시 봐야할 영상입니다. 에브리맘 보면서 차근차근 손질을 따라해보세요. 브로콜리 손질하기 How to handle broccoli 1. 세척하기 - 겉잎을 뜯어서 제거해 주세요. 1. Wash- remove the outer leaves by plucking them. 2. 물에 식초 한 큰술을 넣고 잘 섞이게 저어주세요. 2. Put one tablespoon of vinegar into water. Then, stir it to mix well. 3. 줄기를 거꾸로 세워 완전 잠기게 10분 정도 담가주세요. 3. Turn the stem upside down and completely soak it for 10 minutes. 4. 밑부분은 잘라 버리고 줄기를 썰어주세요. 4. Cut off the bottom part and slice the stem. 5. 먹기 좋은 크기로 가지를 분리해 주세요. 5. Separate the branches into bite-size pieces. 6. 줄기의 겉잎 부분을 칼로 썰어주세요. 6. Slice the stems of the outer leaf with a knife. 7. 줄기를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 7. Slice the stem into bite-size pieces. 8. 마지막으로 흐르는 물에 2~3회 깨끗하게 헹궈주세요. 8. Lastly, cleanse it with flowing water for 2-3 times. 데치기 - 9. 끓는 물에 소금 한 큰술을 넣어주세요. 9. Put on tablespoon of salt into boiling water. 10. 질긴 줄기를 먼저 넣고 20초 데치고 10. Put the tough stem first, and blanch it for 20 seconds. 11. 봉우리를 넣고 1분 내로 더 데쳐주세요. 11. put the buds and blanch it additionally for a minute. 12. 채망으로 건져서 찬물에 잠시만 담가주세요. 12. Take it out with a net and put it in cold water for a few seconds. *활용요리 - 브로콜리 볶음, 브로콜리 수프, 브로콜리 파스타, 프로콜리 샐러드 *에브리맘 YOUTUBE : https://bit.ly/31rxOeS FACEBOOK :   / witheverymom   네이버 TV : https://tv.naver.com/everymom 네이버포스트 : https://post.naver.com/boda_company123 도움이 되었다면 구독 좋아요 부탁드리며, 공유와 퍼가실 땐 출처를 남겨주시면 감사하겠습니다. 이 영상의 저작권은 에브리맘에게 있으며 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. 촬영장소 : The 부엌