Sławne szkockie ciastka "Scones". Jedne z najlepszych ciastek jakie jadłem! скачать в хорошем качестве

Sławne szkockie ciastka "Scones". Jedne z najlepszych ciastek jakie jadłem!

Dzisiaj upieczemy bardzo proste ale przepyszne szkockie ciastka scones. Tradycyjnie są one jedzone z dżemem i "cotted cream" czyli śmietaną która się osiada po podgrzaniu mleka i pozostawieniu go na kilka godzin. Oczywiście można ją zastąpić Creme fraiche, kwaśną śmietaną lub nawet jogurtem greckim. składniki: 500g mąki pszennej typ 850 2 duże jajka 230ml mleka pełnotłustego 80g masła (z lodówki pokrojone w kostke) 5 łyżeczek proszku do pieczenia 80g cukru podajemy z dżemem, najlepiej własnej roboty (link poniżej) i Cotted cream (lub Creme fraiche, kwaśną śmietaną lub nawet jogurtem greckim).    • Jak zrobić dżem w 15 minut! Najlepszy wiśn...