ভেজাল দুধ বিক্রেতার মুখোশ উন্মোচন | Milk testing | দুধ পরীক্ষা скачать в хорошем качестве

ভেজাল দুধ বিক্রেতার মুখোশ উন্মোচন | Milk testing | দুধ পরীক্ষা

ভেজাল দুধ শনাক্তকরণ অভিযান পরিচালনা করা হলো। ল্যাকটোমিটারের মাধ্যমে দুধের ঘনত্ব পরীক্ষা করে , পানি মিশাল করা হয়েছে কিনা এটা প্রমাণ করা হয়েছে। আমি নিয়মিত এই ধরনের পরীক্ষা করে থাকি। বাংলাদেশের সকল জেলায় এই পরীক্ষাটা মূলত আমি একাই করে থাকি। যদি মিটারের মাপ ৩০ এর নিচে হয় তাহলে দুধের ঘনত্ব কম হতে এখানে কৃত্তিম ভাবে পানি মেশানো হয়েছে। তবে তাপমাত্রা অনুযায়ী মিটারের মাপের কিছুটা ভিন্নতা হতে পারে। স্বাভাবিক তাপমাত্রা অর্থাৎ ২০ ডিগ্রি বা ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে হলে মিটারের মাপ ৩০ আসবে এবং এটা খাঁটি দুধের প্রমাণ। যদি তাপমাত্রা কিছুটা বেশি অর্থাৎ ৩০ ডিগ্রি ৩৫ ডিগ্রি এরকম হয়ে থাকে । তাহলে মিটারের মাপ ২৫ পার্সেন্ট পর্যন্ত ভালো ধরা হবে তবে ২৫ তুলিয়া গেলে দুধে কৃত্রিমভাবে পানি মেশানো আছে বলে ধরা হবে।