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아들의 27번째 생일 상차림

아들 생일이 휴일이라 재료를 사가서 딸아이 원룸에서 상차림을 해 주고 왔습니다.  1. 쇠고기미역국 ▶ 재료 : 쇠고기 150g, 미역 1컵, 물 5컵, 며치액젓 2숟가락, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 미역은 불려 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 참기름으로 볶아준다. ㉡ 쇠고기도 넣고 볶아준 후 고기가 반쯤 익으면 물을 부어준다. ㉢ 액젓으로 간을 해 준다.  2. 닭고기 김치찜 ▶ 재료 : 닭고기 1팩, 김치 1/4쪽, 물 5컵, 마늘, 대파 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 닭고기, 김치, 쌀뜨물을 붓고 푹 삶아준다. ㉡ 물이 반으로 줄어들면 마늘, 대파를 넣고 마무리한다. 3. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 1봉, 멸치액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 데쳐낸 숙주, 액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐준다. 4. 시금치나물 ▶ 재료 : 시금치 150g 멸치액젓 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 마늘, 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다. 5. 참조기구이 ▶ 재료 : 참조기 3마리, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 참조기는 식용유를 두르고 노릇노릇 구워준다. 6. 오리훈제 무쌈 ▶ 재료 : 계란 2개, 오이 1개, 쇠고기 70g(불고기양념), 오리훈제 150g, 무쌈 1통, 당근, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 쇠고기는 불고기 양념을 하여 볶아준다. ㉡ 계란은 지단을 부쳐 채썰고, 당근, 오이도 채썰어 볶아준다. ㉢ 쇠고기, 계란, 당근, 오이를 함께 넣고 깨소금, 참기름으로 무쳐준다. ㉣ 오리훈제는 구워낸 후 무쌈과 함께 담아낸다. 매번 주인공 없는 생일상을 차렸었는데 이렇게 함께 할 수 있어 너무 행복했습니다. 아들! 생일 축하해!