Bocconcini di vitello con peperoni | Carne di Vitello | Sfizioso скачать в хорошем качестве

Bocconcini di vitello con peperoni | Carne di Vitello | Sfizioso

I bocconcini di vitello con peperoni o spezzatino estivo : un piatto perfetto per l'estate, da preparare a pranzo, oppure a cena. La lista della spesa di Chef Stefano De Gregorio oltre ai bocconcini di vitello prevede: olio, aglio, una foglia di salvia, vino bianco, peperoni rossi e gialli, pepe, sale, concentrato e polpa di pomodoro e rosmarino. Se ti è già venuta l'acquolina in bocca guarda il video e inizia a cucinare con noi! #spezzatino #ricettaveloce Ingredienti per 4 persone 400 g polpa di vitello 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 200 g polpa di pomodoro rosmarino salvia olio 1 bicchiere vino bianco sale pepe Procedimento Ricavare dei bocconcini dalla polpa di vitello, ricavando una sorta di spezzatino ma con pezzi più piccoli In una padella far rosolare un po' di olio d'oliva con aglio e una foglia di salvia, quindi aggiungiamo i bocconcini un po' alla volta Togliamo l'aglio e la salvia, abbassiamo la temperatura e sfumiamo col vino bianco Mentre l'alcol evapora, tagliamo a listarelle i peperoni, poi togliamo i bocconcini di vitello dalla padella e inseriamo i peperoni. Regoliamo di sale e pepe, aggiungiamo un cucchiaio di concentrato di pomodoro e della polpa di pomodoro e cuociamo piano Nel frattempo prepariamo un trito di rosmarino e salvia: aggiungiamo la carne ai peperoni e facciamo cuocere ancora per 10 minuti tutto insieme Una volta pronto, uniamo il trito di salvia e rosmarino e serviamo Seguici sui social ed entra nella nostra gallery usando #vealday​​​ per le tue ricette con la carne di vitello https://www.sfizioso.it/ricetta/ricet... Facebook:   / blogsfizioso...​   Instagram:   / blogsfizios...​   Pinterest: https://www.pinterest.it/blogsfizioso...