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En este vídeo visitamos un campo de perales de pera conferencia, y en el mismo vemos: -¿Cómo se produce la pera? -¿Qué diferencias hay entre los distintos tipos de pera? -¿Cómo las podemos usar en cocina? -¿Cómo se mide y controla la calidad de una pera? -¿Cómo cambia la composición de la pera en su maduración? -Analizamos parámetros como los grados brix y la penetromía -Qué tratamiento suele recibir una pera convencional después de su recolección. Este vídeo pertenece a la campaña #ActForFood que cumple la política de colaboraciones de Mi Dieta Cojea: -Mis valoraciones son independientes -Las propuestas que hago son con y hacia productos saludables -Todo el contenido está escrito guionizado y comentado por mí -Más sobre el proyecto de Mi Dieta Cojea con #ActForFood- • Cambiando el super desde dentro - Aportaci... #TransiciónAlimentaria #AccionesParaComerMejor -----Mi Dieta Cojea también en otras RRSS---- Blog: www.midietacojea.com Twitter: / midietacojea Facebook: / midietacojea Canal de youtube: https://www.youtube.com/channel/UCqcC... Instagram: / midietacojea Podcast del blog: http://goo.gl/2dKYA0 Centro de Nutrición: www.centroaleris.com