Такого МЯГКОГО хлеба вы еще не ели!☁️ Азербайджанский СЮТ ЧУРЕК🇦🇿 МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ! скачать в хорошем качестве

Такого МЯГКОГО хлеба вы еще не ели!☁️ Азербайджанский СЮТ ЧУРЕК🇦🇿 МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ!

Сегодня я поделюсь с вами рецептом настоящего национального сокровища — азербайджанского молочного хлеба Сют Чурек (Süd çörək). Этот хлеб получается невероятно нежным, волокнистым и «солнечным» внутри. Секрет его потрясающего цвета и аромата кроется в правильных пропорциях и паре хитростей, о которых я рассказываю в видео. Идеально подходит для семейного завтрака с маслом, сыром или просто к сладкому чаю! ☕️ Попробуйте приготовить, и этот вкус покорит вас навсегда! 📋 Ингредиенты: (Объем стакана — 200 мл) Мука: 8 стаканов (обязательно просеять) Сахарный песок: 1,5 стакана Соль: 1 ч. л. Куркума: 1 ч. л. (для золотистого цвета) Дрожжи: 1 ст. л. (быстродействующие инстантные) Молоко (теплое): 2,5 стакана Яйца: 2 шт. Сметана (жирная): 150 г Сливочное масло (мягкое): 150 г Для смазывания: Желток + немного молока Кунжут (для посыпки) 🕒 Краткие шаги: Смешать сухие ингредиенты. Добавить молоко, яйца и сметану. Замесить тесто. Вмешать мягкое сливочное масло (тесто может быть липким). Оставить в тепле на 1 час. Обмять (используя растительное масло для рук), разделить на 3 части. Сформировать лепешки и оставить на противне на 30 минут. Смазать желтком, нанести узор вилкой и посыпать кунжутом. Выпекать при 180°C примерно 30 минут. Приятного аппетита — Nuş olsun! 🇦🇿 Если вам понравился рецепт, ставьте лайк 👍, подписывайтесь на канал и пишите в комментариях: как часто вы печете домашний хлеб? #АзербайджанскаяКухня #ДомашнийХлеб #Выпечка #Рецепты #AZCOOK #SüdlüÇörək #ТрадиционнаяКухня