[ENG SUB]EP348-마파두부) 중식의 대가 옥사부! 여경옥 기능장의 비법을 담은 마파두부~ 간단하게 만드는 방법 알려드립니다 скачать в хорошем качестве

[ENG SUB]EP348-마파두부) 중식의 대가 옥사부! 여경옥 기능장의 비법을 담은 마파두부~ 간단하게 만드는 방법 알려드립니다

#중식 #두부 #이종임스타일 오늘은 특별한 손님을 모셨는데요😻 중식의 대가 옥사부티비의 👨‍🍳여경옥 기능장님이세요👨‍🍳 어려운 요리도 쉽게💯 설명해 주시는 분으로 유명하죠? 중식을 집에서 요리하려다 보면 화력도 부족할 것 같고 여러모로 어려울 것 같잖아요?💦💦💦 🍴오늘 여경옥쉐프님이 집에서도 간단히 만들 수 있도록 쉽고👍 간단하게👍 💥마파두부를 요리 방법을 소개해 주신다고 하니 끝까지 놓치지 마세요❤ ▶옥사부티비◀    / @okcheftv   ▶ 이종임 요리연구가 인스타그램 :   / scook_jilee   ◀ ▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀ ▶ Scook 청담 요리학원 인스타그램 :   / scook_cheongdam   ◀ ========================================= 👩‍🍳 재료 및 분량 두부 1모(300g), 다진 돼지고기 120g, 대파 ½대, 식용유3큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술(3쪽), 다진 생강 1작은술, 두반장 ½큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 ½작은술, 물 1컵(200ml) 물전분) 물 3큰술, 감자전분 1큰술 👩‍🍳 만드는 방법 1. 두부를 먹기 좋게 썰어서 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 제거한다 2. 대파는 잘게 썬다 3. 웍에 식용유를 두르고 다진 돼지고기를 볶는다 4. 고기가 익으면 다진 마늘, 다진 생강, 대파를 넣어 볶다가 고춧가루, 굴소스, 두반장을 넣어 함께 볶는다 5. 물을 붓고 데친 두부도 넣어 한소끔 끓인 후 설탕을 넣어 1~2분 졸인다 6. 물전분을 만들어 조금씩 넣어가며 농도를 맞춰 완성한다