เค้กส้มถ้วยฟู Steamed Orange Cupcake | FoodTravel скачать в хорошем качестве

เค้กส้มถ้วยฟู Steamed Orange Cupcake | FoodTravel

เค้กส้มถ้วยฟู | Steamed Orange Cupcake เค้กส้มถ้วยฟู เค้กลูกครึ่งผสมระหว่างตะวันตกและตะวันออก รับช่วงเทศกาลตรุษจีน นุ่มๆทานร้อนๆเหมาะกับเค้กชนิดนี้ค่ะ http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... Ingredient and How to cook, Please visit our English website. http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_D... วัตถุดิบเค้กส้มถ้วยฟู ส่วนผสมสำหรับ 5-6 ชิ้น 1. แป้งเค้ก 200 กรัม 2. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 100 กรัม 4. นมจืด 1/2 ถ้วย 5. ไข่ไก่ 3 ฟอง 6. วนิลา 1 1/2 ช้อนชา 7. ผิวส้ม 1/2 ลูก 8. น้ำส้ม 1/4 ถ้วย 9. เนย 50 กรัม 10. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา อุปกรณ์ที่ใช้ 1. ลังถึง 2. ถ้วยใส่ขนมถ้วยฟู 3. พู่กัน 4. เครื่องตีไข่ 5. ไม้พายยาง 6. ที่ขูดผิว 7. ที่ร่อนแป้ง วิธีทำเค้กส้มถ้วยฟู 1. เตรียมลังถึงใส่น้ำ 1/2 ของลังถึง ตั้งไฟแรงสุด 2. ร่อนแป้งและผงฟู (พักไว้) 3. ผสมนม ไข่ไก่ และน้ำตาลลงในเครื่องตี ตีที่สปีดต่ำและเร็วขึ้นจนเร็วสุดที่ 5-6 นาที (ฟูจนเป็นครีม) 4. ใส่มะนาว น้ำส้ม ผิวส้ม กลิ่นวนิลา และเนยละลายตีผสมจนเข้ากัน 5. ใส่แป้งที่ร่อนรวมกันไว้แล้วผสมความเร็วต่ำจนเข้ากัน 6. ตักใส่พิมพ์ 3/4 ของถ้วยพิมพ์ 7. นึ่ง 12-15 นาที 8. เมื่อสุกนำออกมาจุดสีแดงด้วยพู่กัน