Ep. 122 - Luboš Kastner - O výzvách českého gastro byznysu 1/2 (Offline Štěpána Křečka) скачать в хорошем качестве

Ep. 122 - Luboš Kastner - O výzvách českého gastro byznysu 1/2 (Offline Štěpána Křečka)

Luboš Kastner je spolumajitelem několika restaurací a konzultantem pro gastro, retail a investice. Kromě toho zastává pozici člena představenstva Hospodářské komory ČR a Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR. Rovněž je místopředsedou Českého gastronomického institutu. Se Štěpánem si povídali o DPH na pivo, platbách v hotovosti o jeho celkovém pohledu na český gastronomický průmysl. Intro 0:00 - 0:52 Podcast 0:52 V rozhovoru s ním se také dozvíte: Jaké momenty byly nejvíce směřující pro jeho životní cestu? V čem se mu líbil obor marketingu a jak začal pracovat na svém v oblasti gastronomie? Jak lze vybudovat velkou a úspěšnou restauraci? Co si myslí o zdanění piva a vína? Ubylo v Česku hospod? A budou ubývat i nadále? Vydělává se víc na jídle nebo na pití? Co by mohlo vést ke zkulturnění českého gastro prostředí? Kam se podle něj trh může vyvíjet v blízkém období? Všechny díly podcastu najdete na webu https://www.investice.cz/mediahub/