МИНДАЛЬНЫЙ ГРУШЕВЫЙ ТАРТ С КРЕМОМ ФРАНЖИПАН | CROSTATA DI MANDORLE E PERE CON CREMA FRANGIPANE скачать в хорошем качестве

МИНДАЛЬНЫЙ ГРУШЕВЫЙ ТАРТ С КРЕМОМ ФРАНЖИПАН | CROSTATA DI MANDORLE E PERE CON CREMA FRANGIPANE

Миндальный грушевый тарт с кремом франжипан - это просто роскошный пирог! Тонкий слой рассыпчатой основы из миндального песочного теста и нежнейшие груши, утопающие в восхитительном креме франжипан. Попробовав один раз, захочется приготовить снова и снова. ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто для основы: Масло сливочное - 75 г Сахар - 70 г Яичные желтки - 3 шт Миндальная мука (или молотый миндаль) - 30 г Мука пшеничная - 150 г Крем франжипан: Масло сливочное - 65 г Сахар - 135 г Миндальная мука (или молотый миндаль) - 135 г Яйца - 2 шт Миндальный экстракт ( или ванильный) - 1 ч. ложка или любой ароматный алкоголь - 15 мл Груши - 3 -4 шт Миндальные лепестки - 2 -3 ст. ложки Форма для выпечки диаметрорм 24 см. Выпекать в предварительно разогретой до 170°C духовке примерно 35 - 40 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. ***************************************************************************** Una crostata farcita con crema frangipane alla mandorla e guarnita con pere e mandorle affettate. Una sinfonia di sapori che saprà catturare la tua attenzione! INGREDIENTI: Per la frolla: Burro - 75 g Zucchero - 70 g Tuorli d'uovo - 3 Farina di mandorle (o mandorle macinate) - 30 g Farina 00 - 150 g Per la crema frangipane: Burro - 65 g Zucchero 135 g Farina di mandorle ( o mandorle macinate) - 135 g Uova - 2 Estratto di mandorle ( o di vaniglia )- 1 cucchiaino Rum, liquore o cognac - 15 ml Pere - 3-4 Mandorle affettate - 2-3 cucchiai Teglia da forno 24 cm. Mettiamo in forno preriscaldato a 170°C a cuocere per 35 - 40 minuti circa.