Такая восхитительная кремовость! Как приготовить мягкий баскский чизкейк «Брауни»! 🍫🧀 скачать в хорошем качестве

Такая восхитительная кремовость! Как приготовить мягкий баскский чизкейк «Брауни»! 🍫🧀

#Чизкейк #Баскский чизкейк #Брауни #Рождественский торт #Торт #Аэрофритюрница #Выпечка # ▽▼ Пожалуйста, проверьте раздел «Подробнее», нажмите на кнопку внизу ▽▼ ▶ Пожалуйста, установите качество 2160p и смотрите ◀ ☆«Нравится» и «Подписаться» — это отличная помощь в создании видео. ^^ Пожалуйста, нажмите кнопки «Нравится» и «Подписаться» ~❤ ◆ Несанкционированное использование рецептов запрещено. Использование класса рецепта запрещено. Пожалуйста, используйте рецепт, оставив источник видео. ◆ ◆ Повторная загрузка и вторичное редактирование видео запрещены ◆ Instagram -   / baking_again_today   Деловые запросы: [email protected] Привет! Я «Сегодня снова пеку». 😊 Обычно я загружаю видео каждую неделю, но в этот раз немного поздно! Немного поздно, потому что я заканчивала рецепт, который мне понравился. 🤣 Сегодня я соединила жевательные брауни и сливочный баскский чизкейк, чтобы приготовить баскский чизкейк Брауни! Чизкейк сливочный, а брауни жевательный, но он оказался намного лучше, чем я думала... 👍👍 Я добавила в брауни немного взбитых сливок, чтобы он стал жевательным, как брауни с паве! Вот почему у него жевательная текстура, а не мягкая. И это хорошо сочетается со сливочной текстурой чизкейка! Если вы достанете его из холодильника и съедите, у него будет кремовая + жевательная текстура, а если вы оставите его при комнатной температуре на некоторое время и съедите, вы сможете насладиться немного более мягкой текстурой брауни. Обычно, когда я готовлю чизкейк с брауни, я сначала пеку брауни отдельно, а затем заливаю тесто для чизкейка и снова пеку, но так текстуры будут разными! Баскский чизкейк кремовый, а брауни дважды выпекается, чтобы получить жевательную текстуру, поэтому я испекла их вместе. Вместо этого оригинальный брауни выпекается при относительно низкой температуре, в отличие от баскского чизкейка, который выпекается при высокой температуре, но в этот раз он выпекался при высокой температуре, как баскский чизкейк, поэтому внизу было отверстие. Я много думала об этом и пробовала это здесь и там, но в конце концов я пришла к выводу, что это неизбежная часть, чтобы соответствовать текстуре баскского чизкейка. На самом деле, это не влияет на вкус. 😊 Надеюсь, вы не думаете, что потерпели неудачу, когда видите отверстие внизу после приготовления этого! Тогда я надеюсь, что вам тоже понравится печь сегодня. 😊 Используемые продукты * (В рамках деятельности Coupang Partners предоставляется определенная сумма комиссии.) Высокая круглая форма № 1: ( https://link.coupang.com/a/b2IZDo ) Сливочный сыр: ( https://link.coupang.com/a/b2IZJd ) Темный шоколад кувертюр: ( https://link.coupang.com/a/b2IZZs ) Взбитые сливки: ( https://link.coupang.com/a/b2IZ9B ) Кукурузный крахмал: ( https://link.coupang.com/a/b2I0ff ) Несоленое масло: ( https://link.coupang.com/a/b2I0mB ) Лимонный сок: ( https://link.coupang.com/a/b2I0qd ) Ванильный экстракт: ( https://link.coupang.com/a/b2I2sK ) Коричневый сахар: ( https://link.coupang.com/a/b2I0vx ) Лопатка: ( https://link.coupang.com/a/b2I0DZ ) 🍫🧀 Чизкейк «Брауни Баск» 🍫🧀 ▶ Ингредиенты ◀ Диаметр 15 см, высота 7 см, 1 круглая форма 🔥 Духовка: Разогреть до 465℉ (240℃) в течение 10 минут, выпекать при 447℉ (230℃) в течение 15 минут, затем уменьшить температуру до 392℉ (200℃) и выпекать еще 10 минут. (Я использовала духовку Smeg. Время может немного отличаться в зависимости от духовки.) 🔥 Аэрофритюрница: разогреть до 375℉(190℃) в течение 8-10 минут, выпекать при 375℉(190℃) в течение 15 минут, затем снизить температуру до 347℉(175℃) и выпекать около 13-15 минут. (Я использовала фритюрницу корзиночного типа. Только цвет выпечки сверху. Поскольку он пропекается равномерно, я выпекала его немного дольше, чем в духовке при более низкой температуре.) ✏ Тесто для брауни темный шоколадный кувертюр 115 г несоленое масло 75 г густые сливки (густые взбитые сливки) 25 г яйцо 75 г светло-коричневый сахар 75 г соль 1 г мука для торта (мягкая мука) 40 г ванильный экстракт 2 г ✏ Тесто для баскского чизкейка сливочный сыр 250 г сахар 85 г кукурузный крахмал 7 г яйцо 95 г ванильный экстракт 4 г лимонный сок 4 г густые сливки (густые взбитые сливки) 130 г ◼ Способ хранения ◼ После выпечки полностью охладите при комнатной температуре, поставьте в холодильник и дайте вызреть более 8 часов до еды. Хранить в холодильнике и съесть в течение 3 дней. Если вы хотите съесть его в течение более длительного времени, вы можете хранить его в морозильнике, а затем разморозить при комнатной температуре, или вы можете положить его в холодильник заранее и медленно разморозить перед едой. Если вы храните его в морозильнике, вы можете съесть его в течение 2 недель. ♪ BGM: Дневник дня -    • 달달포닥 얼그레이 타르트 (Earl Grey Tart) | 귀여운음악, 브이...