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마늘이 듬뿍 들어간 알짜배기반찬 l 미역줄기볶음

미역줄기의 효능에 대해 먼저 얘기해볼께요^^ 첫째로, 미역줄기에는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 원활하게 도와주고 변비 예방에 효과적입니다. 이는 소화 과정을 원활하게 유지하고 장 건강을 지킬 수 있도록 도와줍니다. 둘째로, 미역줄기에는 미네랄과 비타민이 다량 함유되어 있어 영양을 공급하고 체력을 증진시키는 데 도움이 됩니다. 특히, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄은 뼈 건강과 혈액 순환에 중요한 역할을 합니다. 재료👉 미역줄기 다진마늘 양파 당근 식용유 통깨 참기름 매실청 만드는 순서👉 1. 미역줄기는 흐르는 물에 여러 번 행구고 끓는물에 대체 염분을 제거해주세요 (미역줄기를 끓는 물에 넣고 3분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼 주세요.) (미역줄기를 데치는 이유는 비린맛을 줄이고 부드럽게 만들 수 있기 때문입니다) 2. 미역줄기는 먹기좋게 자르고, 굵은 줄기는 손으로 찢어주세요. 3.당근과 양파는 곱게 채를 썰어주세요. 4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 당근,앙파, 미역줄기를 넣고 볶아주세요 5.재료들이 부드러워질 때까지 볶다가 참기름, 매실청을 넣고 볶아주세요. (기본간이 있어서 따로 간을 하지 않습니다.) 6.반찬통에 미역줄기볶음을 담고 먹음직스럽게 통깨를 뿌려서 마무리합니다.