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Backen mit THC: Welche Rezepte geeignet sind – welche riskant

Erst sagen wir: THC bei niedrigen Temperaturen schützen. Dann steht im Brownie-Rezept: 180°C backen. Wie passt das zusammen? Wir erklären den Unterschied zwischen Ofentemperatur und Kerntemperatur - und warum euer THC trotzdem sicher ist! Das Geheimnis liegt im Wasser: Solange euer Teig Feuchtigkeit enthält, bleibt die Innentemperatur unter 100°C. Am Beispiel unserer Dulce de Leche Brownies zeigen wir: 180°C Ofentemperatur bedeuten nur 95°C Kerntemperatur. In diesem Video lernt ihr, welche Teige euer THC am besten schützen und bei welchen Rezepten ihr besonders vorsichtig sein müsst. Warum sind Brownies eigentlich der Klassiker für Cannabis-Edibles? Und welche anderen Rezepte funktionieren genauso gut? TIMESTAMPS: 00:01 Das Temperatur-Paradox: 180°C trotzdem sicher? 01:30 Decarboxylierung: 90°C bis 115°C - warum so niedrig? 03:15 THC-Abbau ab 145°C - die kritische Grenze 04:45 Das Wasser-Geheimnis: Kerntemperatur vs Ofentemperatur 06:30 Brownie-Test: 180°C Ofen = 95°C innen 08:00 Warum Butter mit Wasseranteil hilft 09:45 Brownies: Der perfekte THC-Schutz 11:20 Riskante Rezepte: Dünne Kekse und Mürbeteig 13:40 Sichere Alternativen: Chocolate Chip Cookies 15:50 Fazit und Tipps für sicheres Backen Unser Brownie-Rezept: Dulce de Leche Brownies: https://www.mitwasdrin.de/cannabis-bl... Perfekt dosiert mit 5mg pro Stück und extra saftig durch Karamellcreme - ideal für THC-Schutz Kostenloser Dosierungsrechner: https://www.mitwasdrin.de/dosierungsr... Gratis E-Book "Edibles selbst gemacht - Eine komplette Anleitung": https://www.mitwasdrin.de/edibles-sel... Equipment-Tipp: Ofenthermometer mit Alarm für sichere Kontrolle Folgt uns: Instagram: @mitwasdrin & @unsere_kleine_potfarm Website: www.mitwasdrin.de Wichtige Hinweise: Dieses Video dient der wissenschaftlichen Aufklärung über Temperaturkontrolle beim Backen. Informiert euch über die Rechtslage in eurem Land. Start low, go slow - tastet euch vorsichtig an die richtige Dosierung heran. Was backt ihr am liebsten? Wir freuen uns auf eure Rezeptideen! #Cannabis #Edibles #Backen #THC #Brownies #Dosierung #Aufklärung