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Ribs richtig grillen - Rippchen nach der 3-2-1 Methode | BBQ Basics | Grillcoach Gerrit

3-2-1 Ribs vom Grill richtig grillen. Saftige Ribs gehören für jeden Grillmeister zum Pflichtprogramm. Mit dieser Anleitung werden Spareribs auf jedem Grill zum perfekten Gericht. ✅ Grillcoach Gerrit auf YouTube abonnieren: https://bit.ly/39CwATL Diese Anleitung oder Tutorial für Spareribs aus meiner Serie "BBQ Basics" richtet sich an alle, die perfekte Rippchen vom Schwein grillen wollen und ist für Anfänger geeignet. Richtige 3-2-1 Ribs : zart , saftig und lecker und, wie ich es liebe, "fall off the bone" , was bedeutet, dass sich das Fleisch komplett vom Knochen löst. Mit Gelinggarantie! Die Methode lässt sich auf jedem Grill mit Deckel wie auch auf einem Kugelgrill oder Gasgrill anwenden. Hol dir damit deinen 1. Stern der Holy Trinity! Nachtrag: Leider habe ich Euch im Video nichts zum Räuchern gesagt, was ich hier nachhole. Geräuchert habe ich mit Kirschholz-Chunks, die nicht gewässert werden. Chunks von Obstholz geben eine angenehme süßliche Rauchnote ab und sind dezenter als z.B. Hickory- oder gar Mesquite-Holz. Chunks haben gegenüber Chips den Vorteil, dass sie ihren Rauch länger und gleichmäßiger abgeben als Holz-Chips und i.d.R. kein Holz nachlegen muss. Wenn ihr noch fragen habt, beantworte ich diese immer gerne in den Kommentaren. Zutaten: 4 Spareribs BBQ Rub , z. B mein "Südstaaten Rub" (    • BBQ Südstaaten Gewürzmischung - South...   ) 500 ml Apfelsaft 500 ml Wasser 100 ml BBQ Sauce nach Geschmack Zubehör: 1 Edelstahl-Form z. B Koncis von Ikea 1 Teelöffel Küchenkrepp 1 Ribhalter z. B. Deckelhalter Varieta von Ikea Butcher Paper ( https://amzn.to/39kAAba *) Alufolie 1 Silikonpinsel Kapitel: 1️⃣ 00:00 Einleitung Rippchen nach der 3-2-1 Methode 2️⃣ 00:45 Vorbereitung Spareribs mit Zutaten 3️⃣ 05:10 1. Phase: Ribs 3 Stunden räuchern 4️⃣ 08:08 2. Phase: Ribs 2 Stunden dämpfen 5️⃣ 13:21 3. Phase: Ribs bis zu 1 Stunde glasieren 6️⃣ 14:59 Ergebnis mit Verkostung der Spareribs 7️⃣ 15:31 Fazit Spareribs richtig grillen 8️⃣ 16:04 Abschluss Rippchen nach der 3-2-1 Methode 📸 Folge mir auf INSTAGRAM:   / grillcoach_gerrit   📸 Folge mir auf FACEBOOK: https://fb.me/GrillcoachG #spareribs #tutorial #basics #grillcoachgerrit #stayspiced #bbq #barbeque #grillen Produkte aus meinen Videos: ► Fleisch: https://www.gourmetfleisch.de ► Gewürze, Rubs & Öle: https://www.stayspiced.com ► Schneidebretter: https://schneidholz.de ► Butcher Paper : https://amzn.to/39kAAba * ► Messer: https://www.felix-solingen.de ► Sous Vide Stick: https://amzn.to/2UcJhM8 * ► Lieblings-BBQ-Sauce: https://amzn.to/3amvUAZ * ► Saucen: https://sydneyfrances.com ► Grillplatte: https://amzn.to/3a7TMXy * ► Feuerplatte: https://amzn.to/2TVyGWU * ► Bluetooth-Thermometer: https://amzn.to/39XBSa1 * ► Einstich-Thermometer: https://amzn.to/2IRkvfd * ► Grillbesteck: https://amzn.to/34SuVFQ * ► Anzündkamin: https://amzn.to/2IQ38eH * Folgende Grills verwende ich: ► Weber Master-Touch GBS SE: https://amzn.to/2WkUj4y * ► Grillrost.com Feuerplatte: https://amzn.to/3b1XEtr * ► Primo Oval XL 400: https://amzn.to/2ITqQXm * ► Weber Pulse 2000: https://amzn.to/2vrhbo1 * ► Monolith Junior RED: https://amzn.to/2J3XxBP * ► Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm: https://amzn.to/2QfOilV * ► Broil King Regal 490 Pro: https://bit.ly/2sKtIBp ► Napoleon TravelQ 285X: https://amzn.to/33l5UlI * ► Napoleon TravelQ Pro 285X: https://bit.ly/2QmVU6k ► Steakgriller DUO: https://bit.ly/2SZTPzl Das sind meine Dutch Oven : ► Petromax ft6: https://amzn.to/33oPKb5 * ► Petromax ft4.5: https://amzn.to/3a7rYmx * ► Petromax ft3: https://amzn.to/39W53ud * ► Petromax ft1: https://amzn.to/3d4v0tC * ► Petromax k8: https://amzn.to/33pB0Za * ► Petromax k4: https://amzn.to/3b2e1q0 * ► Dutch Oven Set: https://amzn.to/3d4cGRd * Mein Video-Equipment in Gebrauch: ► Camcorder Sony FDR-AX53: https://amzn.to/2UcKhjm * ► Handy: https://amzn.to/2DewkNv * ► Gimbal: https://amzn.to/2C3J5K4 * ► Mikrofon: https://amzn.to/3b07nQR * ► Speicherkarte: https://amzn.to/33pCoek * ► Licht: https://amzn.to/36lr6eo * ► Akkus: https://amzn.to/36lP3Cd * ► Schnittprogramm: https://www.magix.com Die mit Sternchen markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" . Wird über diese ein Einkauf getätigt, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich euch überlassen. Danke für eure Unterstützung! Musik im Video: Track 1: M4-Beats - Where You Are YouTube:    / m4beats   Facebook:   / m4beatsx   Instagram:   / m4beats   Twitter:   / m4_beats   Track 2: Drive — Markvard [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch:    • Drive  — Markvard | Free Background M...  ​ Free Download / Stream: https://alplus.io/drive​