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42 Une production Locale pour une consommation Locale

Diminuer les émissions de gaz à effet de serre c'est diminuer les transports des biens et des personnes. La production locale de denrées alimentaires, consommées sur place permet aussi une diminution drastique de la quantité d'emballages. Elle offre à la consommation des produits naturels, non transformés. La confection de repas à base de produits bruts diminue l'impact environnemental, il permet aussi une alimentation saine, sans adjuvants. Relocaliser de manière homogène, répartir une production alimentaire accessible directement à la population c'est aussi renforcer le lien social, créer de l' emploi localement et augmenter la résilience des populations.