Торт " ДЕНЬ і НІЧ " ! DAY and NIGHT Cake ! Ніжний, вологий, приємний сметанний торт! скачать в хорошем качестве

Торт " ДЕНЬ і НІЧ " ! DAY and NIGHT Cake ! Ніжний, вологий, приємний сметанний торт!

Торт " День і ніч " – це класичний сметанний торт, відомий своєю ніжною та насиченою текстурою і збалансованим смаком. Смак домашній, не надто приторний, дуже гармонійний та освіжаючий за рахунок сметани. В цьому рецепті немає яєць. Діаметр торта - 21 см., вага торта - 1800 г. Тісто: сметана - 375 г. цукор - 250 г. вершкове масло ( розтоплене ) - 70 г. борошно - 550 г. какао - 25 г. розпушувач - 1 чайна ложка сода - 0,5 чайної ложки Крем: сметана 30% - 600 г. цукрова пудра - 150 г. Глазур: темний шоколад - 80 г. вершкове масло - 40 г. молоко - 4 столові ложки Смачного! Cake diameter - 21 cm, cake weight - 1800 g Dough: sour cream - 375 g sugar - 250 g butter - 70 g flour - 550 g cocoa - 25 g baking powder - 1 teaspoon soda - 0,5 teaspoon Cream: sour cream 30% - 600 g powdered sugar - 150 g Glaze: dark chocolate - 80 g butter - 40 g milk - 4 tablespoons Bon appetit!